[发明专利]一株肠膜明串珠菌菌株

权利要求书

1.一株肠膜明串珠菌 （Leuconostoc Mesenteroides）菌株，所述菌株于2012年11月26日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号是CCTCC M 2012479。

2.根据权利要求1所述菌株，其特征在于，所述菌株的菌落形态为：圆形，奶油白色，凸起生长，湿润。

3.一种权利要求1或2所述菌株的培养方法，其特征在于，是将所述菌株的甘油管冷冻保藏菌种按2%接种量到MRS液体培养基中，活化培养得到种子液；将种子液按5%的接种量接到MRS液体培养基中，培养发酵得发酵液，将发酵液经离心收集菌体，用无菌生理盐水洗涤后，离心即得。

4.根据权利要求3所述的培养方法，其特征在于，所述MRS液体培养基成分：1L蒸馏水、蛋白胨10g，牛肉膏10g，酵母膏5g，磷酸氢二钾2g，柠檬酸二铵2g，乙酸钠5g，葡萄糖20g，七水硫酸镁0.58g，四水硫酸锰0.25g，吐温801mL，pH6.2～6.4，121℃灭菌15min。

5.根据权利要求3所述的培养方法，其特征在于，所述将发酵液经离心收集菌体是经8000r/min、4℃离心。