[发明专利]一种复合酶发酵处理番茄种子方法

说明书

技术领域

一种复合酶发酵处理番茄种子方法，属于农业技术领域，具体涉及番茄种子加工方法。

背景技术

目前为了保证番茄种子的生物活力，番茄种子加工过程中，要除去番茄籽外包裹的粘稠物质，普遍采用石灰法和自然发酵法以及盐酸浸渍法的方法来除去番茄种子外的粘液，需要几个小时或者几天时间，这几种方法存在加工时间长、劳动强度大能耗高、生产效率低下的问题。

发明内容

为了保证番茄种子生物活力，除去番茄籽外包裹的胶质，且不损伤番茄种子的活性使发酵处理时间大为缩短，本方法采用复合酶发酵方法处理番茄外包裹的粘稠物质，将传统方法需要几个小时或者几天时间缩短2--10分钟，从而提高番茄种子加工的生产效率。

附图说明本方法工艺流程图

具体实施方式

1、发酵液的配制：配制复合酶制剂浓度为0.1％、PH为3.5-4.0的水溶液，并加热至温度25℃～55℃。

2、将成熟度高的番茄打浆取籽，倒入1步骤配制的溶液中，搅拌2～10分钟，检查番茄外包裹的粘稠物质分解情况，停止搅拌时，种子很快下沉，说明番茄外包裹的粘稠物质已脱掉，将上层浮液倒掉。

3、将2步骤除去番茄外包裹的粘稠物质的种子沥干水分，使用45～55℃热风干燥或者晾晒，当种子含水量降到12％以下，冷却到室温，采用真空罐装得到的番茄种子。