[发明专利]一种利用柿子制作乙醇的方法

说明书

技术领域

    本发明具体涉及一种利用柿子制作乙醇的方法。

背景技术

人类自从发现了汽油可以用作汽车燃料已有一百多年了，随着人类社会的进步，汽车已经成为人类文明的一个标志。它为我们人类社会的进步，贡献了巨大的力量。

    但是随之而来的负面影响，也在困扰着我们的生产生活。过度的尾气排放，造成严重的空气污染，能源的紧张，造成国家之间的局势紧张，而最大的担心是可开采的能源已经进入倒计时，一旦能源枯竭，会给我们造成不可估量的灾难。所以，开发清洁的可持续发展的新能源是当务之急。不过令人欣慰的是，清洁能源已经走入我们的生活中，

    燃料乙醇就是其中之一。燃料乙醇使用玉米或小麦等含淀粉谷物，经过发酵蒸馏提纯，改性后得来的，燃料乙醇燃烧后产生的是水和二氧化碳，环保，并且可再生，我们有广阔农田可以年复一年的种植这些谷物，不会像石油一样面临枯竭。但是谷物不仅是可以提炼乙醇，还要供给人类食用，近年来由于国内大力开展燃料乙醇的生产，已经造成我国的粮食储备危机，2012年国家一再降低燃料乙醇企业的补贴，意在缓解粮食危机。所以，使用非粮制造乙醇成为眼下最为紧要解决的问题，

发明内容

为了减少粮食的用量，本发明提供一种利用柿子制作乙醇的方法。

本发明的技术方案是：

配料：1.成熟柿子60%～78%；

 2.自来水10%～20%；

 3.黑曲菌0.05%～1%； 

 4.食用碱0.1%～2%； 

 5.柠檬酸0.01%～0.5%；  

 6.明胶0.1%～2%； 

 7.氧化钙10%～20%。 

所述食用碱为碳酸钠，(化学式Na₂CO₃)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO₃)。

本发明的生产工艺步骤是：

（1）.脱涩：将柿子清洗干净，用40度温水浸泡24小时，去除涩味；

  （2）.破碎：用不锈钢破碎机，将柿子破碎成浓稠的柿子原液；

 （3）.过滤：用粗网把柿子原液里面的梗和核等杂质，过滤除去；

 （4）.去单宁：加入的食用碱，把单宁破坏掉，形成不溶于水的不溶解物质，过滤出去；

 （5）.调糖：将柿子原液加水稀释至含糖量为百分之十二的柿子液；

 （6）.调酸：用柠檬酸把柿子液的PH值调节到3；

（7）.调温：将温度调整到34度，并且持续保温120小时；

（8）.发酵：检测各个指标达标后，在搅拌的状态下，加入百分之五的酵母，酵母需要“唤醒”，配制成酵母液使用；酵母液的配制方法是将酵母放入到34°温水中培养三个小时；

（9）.发酵中管理：每天将发酵液上下搅拌一次，使发酵更加均匀；不间歇观察发酵液的温度变化，最佳温度是34°；

不间歇检测发酵液的糖含量和酒精含量，当糖含量≤1%且酒精含量≥10%时，发酵结束；

（10）.提炼粗液：将发酵结束的发酵液过滤压榨，提出粗液；

（11）.蒸馏：将粗液经过蒸馏塔，进行蒸馏，制得百分之九十五的乙醇；

（12）.精馏：用精馏设备，将将步骤（11）获得的乙醇的含量提高到百分之九十九点五以上；

（13）.提纯：用氧化钙将步骤（12）获得的乙醇进一步提纯，制得燃料乙醇。

本发明使用柿子作为原料，不添加任何谷物，来生产乙醇，柿子产量大，种植面积广，含糖量高，是替代粮食制造乙醇的最佳原料。

    柿子可以种植在荒地，盐碱地，抗旱，抗碱，抗风，一次种植可以存活上百年，易管理，可以在不占用耕地，不消耗其他能源的情况下生产乙醇 ，给我国广大农民增收，经济效益，社会效益巨大。

具体实施方式

实施例一：

1.成熟柿子800kg；   

2.自来水200kg；    

3.黑曲菌1kg；

4. 碳酸钠2kg；   

5.柠檬酸1kg；    

6.明胶2kg；   

7.氧化钙200kg。

本实施例的生产工艺步骤是：

    1.脱涩：将柿子清洗干净，用40度温水浸泡24小时，去除涩味。

2.破碎：用不锈钢破碎机，将柿子破碎成浓稠的柿子原液。

3.过滤：用粗网把柿子原液里面的梗和核等杂质，过滤除去。