[发明专利]一种丝胶中药保健饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种丝胶中药保健饮料，其特征在于，它是由丝胶蛋白、枸杞或其他中药浸提液、维生素C、乳铁蛋白、柠檬酸、阿斯巴甜、果冻粉、反渗透水配制而成的，各组分在总量中所占质量百分比为： 

丝胶蛋白：0.1%-1.0%；            枸杞或其他中药浸提液1%-5%；

维生素C：0.05%-0.1%；            乳铁蛋白：0.015%-0.1%；

柠檬酸：0.1%-0.3%；              阿斯巴甜：0.5%-0.8%；

果冻粉：0.2%-0.5%；              反渗透饮用水余量。

2.根据权利要求1所述的一种丝胶中药保健饮料，其特征在于，所用丝胶蛋白为蚕业的副产物，其来源主要有：无菌饲育法饲养的多丝胶量家蚕所结的蚕茧或敲除丝素基因后只分泌丝胶的家蚕茧，经热水溶解后而获得的丝胶蛋白，或缫丝厂缫丝后废水中回收的丝胶蛋白。

3.一种丝胶中药保健饮料的制备方法，其特征在于，具体制备步骤如下：

1)      枸杞或其他中药浸提液的制备：将枸杞或其他中药用热水浸泡或煮沸后，压榨出浸提液，保存备用；

2)        将丝胶蛋白、乳铁蛋白、枸杞或其他中药浸提液、柠檬酸、阿斯巴甜、果冻粉和维生素C按照上述配方配料，在热反渗透饮用水中溶解、定容；

3)        趁热过滤后，玻璃瓶灌装；

4)        巴氏高温灭菌，75-90℃保温15-20秒；

5)        贴标签、装箱、入库；

6）  感官检验：主要抽检其色泽、口感、外观以及微生物情况，以确定其保质期。