[发明专利]疏水性淀粉产品的单相制备

说明书

本发明描述了自由流动疏水淀粉的单相制备，其包括在单相过程中用硅醇盐和酸处理淀粉。

技术领域

本发明涉及疏水性淀粉的单相制备。

背景技术

用硅醇盐(siliconate)处理含水混合物工艺中的淀粉来开发斥水性(疏水性)的现有尝试已经导致了不希望的性质和/或商业缺陷。

发明内容

给出了以下实施方案来进一步说明和解释本发明，其不应当被认为是在任意方面的限定。除非另有说明，使用的所有百分数是基于重量/重量。

1、一种方法，包括以下步骤：

将硅醇盐(siliconate)溶液和淀粉混合以形成硅醇盐溶液/淀粉混合物，

其中所述硅醇盐溶液包含硅醇盐，

其中硅醇盐溶液/淀粉混合物中的硅醇盐百分数为至少0.5％；

其中硅醇盐溶液/淀粉混合物中的总水分含量为至少5％并且不大于50％；和

充分混合所述混合物以生成疏水性淀粉混合物。

2、实施方案1的方法，进一步包括将水与硅醇盐溶液和淀粉混合以形成硅醇盐溶液/淀粉混合物。

3、实施方案1或2的方法，其中硅醇盐溶液/淀粉混合物的总水分含量为至少10％并且不大于30％。

4、实施方案1-3任一项的方法，进一步包括干燥所述疏水性淀粉混合物以生成残余水分含量为0-18％(w/w)的干燥的疏水性淀粉的步骤。

5、实施方案4的方法，其中所述残余水分含量为7-14％(w/w)。

6、实施方案1-5任一项的方法，其中通过以下试验测定，疏水性淀粉混合物表现不大于3ml的疏水性：将75ml水加入到Goetz型离心管中；加入5g疏水淀粉组合物；在不造成飞溅的情况下翻转离心管10次，“翻转”是指在至少3秒钟的时间内将管上下颠倒然后回到原来位置；使离心管静置30分钟；在不产生飞溅的情况下缓慢地翻转离心管10次以上；使离心管再静置30分钟；记录离心管中沉降颗粒的体积。

7、实施方案6的方法，其中所述干燥的疏水性淀粉表现出不大于0.8ml的疏水性。

8、实施方案1-7任一项的方法，其中所述的硅醇盐溶液包含甲基硅醇盐。

9、实施方案1-8任一项的方法，其中所述疏水性淀粉混合物是自由流动的。

10、根据实施方案1-9任一项的方法制备的产品。

11、一种方法，包括以下步骤：

将硅醇盐溶液和淀粉混合以形成硅醇盐溶液/淀粉混合物，

其中所述硅醇盐溶液包含硅醇盐，

其中硅醇盐溶液/淀粉混合物中的硅醇盐百分数为至少0.5％；

其中硅醇盐溶液/淀粉混合物中的总水分含量为至少5％并且不大于50％；和

充分混合所述混合物以生成自由流动的淀粉混合物。

12、根据实施方案11的方法制备的产品。

13、实施方案9或11的方法，其中当如实施例4所述测试时，产物淀粉混合物具有至少7.0cm的淀粉堆直径。

附图说明

将结合附图进一步解释本发明，其中在所有几幅图中类似的结构用类似的数字表示。所示附图不一定是按比例绘制的，相反重点通常被强调表示本发明的原理。