[发明专利]改善雪茄烟叶燃烧性的方法

说明书

技术领域

本发明属于雪茄烟生产技术领域，具体涉及一种改善雪茄烟叶燃烧性的方法。

背景技术

烟叶的燃烧性是指烟叶点燃后，在自由状态下，无火焰燃烧的性能，因烟叶的燃烧性会直接对烟草制品的感官质量产生影响，故它是烟叶最为重要的物理特性，也是烟草制品的重要质量指标。影响烟叶的燃烧性有很多，但通过实验表明：烟叶中氯离子含量与燃烧性呈负相关，钾离子含量与燃烧性呈正相关，当烟叶中氯离子含量超过0.8%时，会显著降低烟叶的燃烧性。雪茄烟叶的主要原料是晾晒烟叶，因其产量低，在烟叶种植过程中因片面追求产量导致施肥不当，烟叶中氯离子含量偏高，晾晒烟叶和雪茄烟制品往往存在燃烧性较差的情况。

针对上述情况，现有的方法主要是通过添加富钾素营养肥料或者促进烟叶对钾的吸收来提高烟叶钾含量，从而改善雪茄烟叶的燃烧性。由于受环境、气候、土壤等多种因素的影响，这种方法质量不稳定，效果难以保障。

发明内容

本发明的目的是提供一种效果好，质量稳定的改善雪茄烟叶燃烧性的方法。

上述目的是通过以下技术方案实现的：

一种改善雪茄烟叶燃烧性的方法，包括以下步骤：

（1）将雪茄烟叶在糖化酶水溶液中浸泡5~10分钟，所述水溶液中糖化酶的重量含量为3‰~5‰；

（2）将浸泡后的雪茄烟叶脱水并调节含水率为28~32%，然后在温度为40~50℃、湿度为80~90%的条件下发酵15~40天；

（3）将发酵好的雪茄烟叶调节含水率至10~15%。

优选的，步骤（1）中的水溶液为去离子水溶液。由于去离子水溶液中不含氯离子，因此可进一步降低烟叶中的氯含量。

优选的，所述水溶液中糖化酶的重量含量为4‰。

优选的，步骤（2）中所述的发酵时间为30天。

优选的，步骤（3）中将发酵好的雪茄烟叶调节含水率至13%。

本发明以降低雪茄烟叶中氯离子含量为出发点，结合雪茄制品处理工艺的特殊性，提供了一种改善雪茄烟叶燃烧性的方法。该方法能有效降低雪茄烟叶中氯离子含量，能在保留雪茄烟叶特有香气和感官质量的前提下，改善雪茄烟叶的燃烧性。本方法不受自然等因素的影响，结果稳定，质量可靠。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步阐述。

实施例1

一种改善雪茄烟叶燃烧性的方法，包括以下步骤：

（1）用糖化酶和去离子水配制溶液，溶液中糖化酶的重量含量为3‰，然后将待处理的燃烧性较差的雪茄烟叶（2011年产海南雪茄烟叶芯叶，等级红黄三级）在此溶液中浸泡，5分钟后取出。

（2）将浸泡后的烟叶脱水去除水分，并调节烟叶含水率（30±2）%，用麻片袋重新进行打包，每包重量不超过60Kg，然后进入发酵室。发酵室环境温度：40~50℃，湿度：80~90%，发酵时间为40天。

（3）取出发酵好的烟叶，通过烘烤调节烟叶含水率至10%。

将按此方法处理后的烟叶与处理前的烟叶进行化学成分比较，结果见下表1（按GB5606.2规定的方法取样）：

表1  实施例1处理前后的烟叶化学成分检测数据