[发明专利]一种枸杞玉米五彩羹及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品，尤其是一种枸杞玉米五彩羹。

背景技术

粥是人们喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。早起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。

发明内容

本发明的目的是提供一种枸杞玉米五彩羹粥及其制作方法。

1、玉米是世界公认的黄金作物，从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。从食疗角度分析，玉米具有多种功能，如开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等。

2、豌豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用。

3、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养。枸杞子，红如胭脂，艳如玛瑙，光彩映目，十分好看。而枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、多种维生素等成分，具有增强白细胞活性、提高皮肤吸收氧分的能力，起到美白作用。

4、燕麦片的膳食纤维具有较强的持油、持水能力、增容作用和诱导微生物的作用，能螯合消化道中的胆固醇、卟啉以及重金属等有害物质，减少致癌物的产生并促进肠的蠕动，有利于粪便排出。

本发明采用的技术方案是：

一种枸杞玉米五彩羹，其按组成包括：原料：鲜玉米粒50-300克；枸杞子10-100克；燕麦片30-200克；豌豆20-100克；菠萝50-200克；白糖10-100克。

一种枸杞玉米五彩羹的加工工艺是：1、将枸杞子洗净泡软，菠萝、胡萝卜去皮，切丁；2、玉米粒、豌豆清洗干净；3、锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟；4、再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5-10分钟；5、出锅时，放入菠萝粒。

本发明具有如下优点：此款枸杞玉米五彩羹有滋肝明目，益肾助阳，健脾和胃，养血补虚的作用。玉米富含膳食纤维，适当吃些，能促进肠蠕动，及时的排除人体的毒素。枸杞玉米羹更是清香味浓，入口香甜，色泽美艳。

具体实施方式

实施例1：一种枸杞玉米五彩羹的制作方法包括如下：

一种枸杞玉米五彩羹的加工工艺是：1、将50克枸杞子洗净泡软，菠萝、胡萝卜去皮，切丁；2、玉米粒100克、豌豆50克清洗干净；3、锅中加入清水适量，下入玉米粒100克、甜豌豆50克煮熟；4、再放入燕麦片100克、枸杞子50克、胡萝卜50克、白糖30克煮约5-10分钟；5、出锅时，放入菠萝粒50克即可。

实施例2：一种枸杞玉米五彩羹的制作方法包括如下：

一种枸杞玉米五彩羹的加工工艺是：1、将100克枸杞子洗净泡软，菠萝、胡萝卜去皮，切丁；2、玉米粒300克、豌豆200克清洗干净；3、锅中加入清水适量，下入玉米粒300克、甜豌豆200克煮熟；4、再放入燕麦片300克、枸杞子100克、胡萝卜100克、白糖100克煮约5-10分钟；5、出锅时，放入菠萝粒100克即可。