[发明专利]一种蛋白肥及其制备方法

权利要求书

1.一种蛋白肥，其特征在于由下列质量比的组分制成：

茶籽饼粕          60～70份

果渣              30～40份

EM菌               1～3份

红糖                2～3份

柠檬酸        0.01～0.03份

水                15～20份。

2.如权利要求1所述的蛋白肥，其特征在于所述茶籽饼粕是油茶籽榨油后的油渣饼。

3.如权利要求1所述的蛋白肥，其特征在于所述果渣是各种水果榨汁后的渣以及粉碎的果皮、果核。

4.如权利要求1所述的蛋白肥，其特征在于通过下列方法制备：

1）按下列质量比备料：

茶籽饼粕          60～70份

果渣              30～40份

EM菌               1～3份

红糖                2～3份

柠檬酸        0.01～0.03份

水                15～20份；

2）将步骤1）的红糖与水混合均匀，加热至85～90℃，加入柠檬酸溶解，冷却至25～30℃，加入EM菌，活化1小时，得发酵液；

3） 将步骤1）的茶籽饼粕与果渣混和均匀后，在该混合物中倒入步骤2）所得发酵液，拌匀得发酵物，密封发酵；

4）发酵期间，监测其温度变化，当温度达到55℃后，翻动发酵物，再进行发酵，如此发酵至发酵物呈棕黑色且无臭味，即得蛋白肥。