[发明专利]一种改善雪茄烟叶灰色的方法

说明书

技术领域

本发明属于雪茄烟生产技术领域，具体涉及一种改善雪茄烟叶灰色的方法。

背景技术

雪茄烟叶燃烧后，灰的颜色有白、灰白、灰黑（花灰）、黑，白色者为最好，灰白次之，黑色最差，而且要求烟灰粘聚在一起，不过早散落或飞散为佳，灰色是反映烟叶燃烧完全性的重要指标。

发明内容

本发明的目的是针对雪茄烟叶燃烧不完全，燃烧后灰色偏黑的情况，提供一种改善雪茄烟叶灰色的方法，使燃烧后的灰色变白，从而提高雪茄抽吸过程中的感官品质。

上述目的是通过以下技术方案实现的：

一种改善雪茄烟叶灰色的方法，包括以下步骤：

（1）将晾晒烟叶在温度为40~50℃，湿度为70%~90%的条件下发酵10~20天；

（2）将酒精度为40~60度的白酒均匀喷洒在烟叶表面，白酒用量为烟叶重量的2%~5%，然后继续在温度为40~50℃，湿度为70%~90%的条件下发酵20~40天；

（3）取出发酵好的烟叶，调节烟叶含水率至10~15%。

优选的，所述白酒的酒精度为50度，用量为烟叶重量的3.5%。

优选的，所述发酵的条件是：温度为45℃，湿度为80%。

优选的，步骤（3）中调节烟叶含水率至13%。

本发明的有益效果是：采用本发明的方法处理后的雪茄烟叶燃烧充分，燃烧后的灰色明显变白，感官质量显著提高，本发明还具有方法简单，成本低等特点。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步阐述。

实施例1

一种改善雪茄烟叶灰色的方法，包括以下步骤：

（1）将晾晒烟叶用麻片袋包裹，每袋重量50公斤，进入高温高湿发酵室，温度：45℃，湿度：80%，发酵时间：15天。

（2）从发酵室出来的烟包待温度降低至常温后，解包，铺垫均匀，将酒精度为50度的白酒均匀喷洒在烟叶上面，白酒用量为烟叶重量的3.5%，然后重新包裹，进入高温高湿发酵室继续发酵30天。

（3）取出发酵好的烟叶，调节烟叶含水率至13%，待用。

处理过后的烟叶与未经处理的烟叶相比，燃烧性能改善，灰色由黑色变成白色。

实施例2

一种改善雪茄烟叶灰色的方法，包括以下步骤：

（1）将晾晒烟叶用麻片袋包裹，每袋重量50公斤，进入高温高湿发酵室，温度：40℃，湿度：70%，发酵时间：20天。

（2）从发酵室出来的烟包待温度降低至常温后，解包，铺垫均匀，将酒精度为60度的白酒均匀喷洒在烟叶上面，白酒用量为烟叶重量的2%，然后重新包裹，进入高温高湿发酵室继续发酵20天。

（3）取出发酵好的烟叶，调节烟叶含水率至10%，待用。

处理过后的烟叶与未经处理的烟叶相比，燃烧性能改善，灰色由黑色变成灰白。

实施例3

一种改善雪茄烟叶灰色的方法，包括以下步骤：

（1）将晾晒烟叶用麻片袋包裹，每袋重量50公斤，进入高温高湿发酵室，温度：50℃，湿度：90%，发酵时间：10天。

（2）从发酵室出来的烟包待温度降低至常温后，解包，铺垫均匀，将酒精度为40度的白酒均匀喷洒在烟叶上面，白酒用量为烟叶重量的5%，然后重新包裹，进入高温高湿发酵室继续发酵40天。

（3）取出发酵好的烟叶，调节烟叶含水率至15%，待用。

处理过后的烟叶与未经处理的烟叶相比，燃烧性能改善，灰色由灰黑变成白色。