[发明专利]一种水果、蔬菜冷藏用保鲜试剂无效
申请号: | 201310062410.4 | 申请日: | 2013-02-28 |
公开(公告)号: | CN103141561A | 公开(公告)日: | 2013-06-12 |
发明(设计)人: | 陈强;陈广场;张鹏;余薇;于婷;姚俊宏 | 申请(专利权)人: | 淮南金海农产品市场开发有限公司 |
主分类号: | A23B7/055 | 分类号: | A23B7/055;A23B7/16 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 232038 *** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 水果 蔬菜 冷藏 保鲜 试剂 | ||
【权利要求书】:
1.一种水果、蔬菜冷藏用保鲜制剂,其特征在于:由下列重量百分比的成分混合组成:
2.根据权利要求1所述的一种水果、蔬菜冷藏用保鲜制剂,其特征在于:所述的水的PH值为6—8。
3.根据权利要求1所述的一种水果、蔬菜冷藏用保鲜制剂,其特征在于:所述的制备方法为:先在PH值为6—8的水中加入食品石蜡和食品乳化剂,加热至80—90℃时充分搅拌,保证充分的溶解和乳化,冷却至4℃时加入液体二氧化氯并充分搅拌,接着加入粉末活性炭并搅拌,最后加入瓜尔豆胶,保证瓜尔豆胶充分溶解。
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