[发明专利]细菌淀粉酶在牛类动物的饲料中的用途

说明书

本发明申请是基于申请日为2007年7月12日，申请号为“200780026592.2”(国际申请号为PCT/EP2007/057189)，名称为“细菌淀粉酶在牛类动物的饲料中的用途”的发明专利申请的分案申请。

对序列表的引用

本申请包含计算机可读形式的序列表。计算机可读形式通过引用并入本文。

发明背景

技术领域

现代农业系统中的高产牛(cow)在下述条件下生长，所述条件的特征为非常高的乳产量(奶牛(dairy cow))或生长速率(肉用牛(beef cattle))，其后为同样高的能量需求。当增加摄入超过维持水平时，饲料的利用率(utilisation)就会显著下降。部分出于此原因，反刍动物饲料中包括了越来越易于降解的饲料，例如含淀粉原料，如基于谷类的浓缩物和全谷物青贮饲料(whole cereal silage)。经常在排泄物(faeces)中回收含淀粉材料，这说明这些饲料组分的利用率还可进一步增加。

本发明涉及细菌淀粉酶在牛类动物(bovine animal)，如奶牛和肉用牛的饲料中的用途，特别是用于改进乳产量(milk yield)、增重(weight gain)、表观消化率(apparent digestibility)、使用尼龙袋法(nylon bag method)的饲料干物质(feedstuff dry matter)的消失(disappearance)，和/或饲料转化率(feed conversion)。本发明还涉及组合物，如包含细菌淀粉酶的饲料添加剂和饲料，以及制备这些组合物的方法。

背景技术

WO03/068256A1描述了用于改进反刍动物营养的淀粉酶饲料补充剂。使用的淀粉酶是由米曲霉(Aspergillus oryzae)产生的真菌淀粉酶。Tricarico等在Animal Science2005,81:365-374描述了含有α-淀粉酶活性的米曲霉提取物对泌乳的(lactating)荷尔斯坦因(Holstein)奶牛的瘤胃发酵(ruminal fermentation)和乳产生的影响。

美国专利号3,250,622公开了特定添加剂的用途，所述添加剂含有蛋白分解酶和淀粉分解酶以及胶酶(gumase)，其与磨碎的麦芽载体密切相关，用于刺激奶牛中乳的产生。没有指定所述酶的来源。

Mora-Jaimes等(Agrociencia36(1)(2002),31-39)研究了用淀粉酶处理的喂食羊羔的高粱谷物的性能和瘤胃发酵。

Rojo等(Animal Feed Science and Technology,123-124(2005),655-665)研究了来自地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)和黑曲霉(Aspergillus niger)的外源淀粉酶对瘤胃淀粉消化和羊羔性能的影响。

WO01/41795A1涉及蛋白酶和季氨羧酸内盐的组合在球虫病(coccidiosis)和细菌感染的治疗和/或预防中的用途。而且还要求保护通常的动物增重的改进。可以包括木聚糖酶和/或淀粉酶。提到了来自枯草芽孢杆菌(bacillus subtilis)的α-淀粉酶。虽然也提到了反刍动物，然而所有实例都涉及肉用子鸡(broiler chick)。

本发明的目的是提供可替代的、优选改进的淀粉酶，其可以通过改进饲料利用率、乳产量和/或增重而减轻上述问题。此外，或者可选地，本发明的淀粉酶可以具有改进的性质，如剂量响应曲线(dose-response profile)、pH曲线、粒化稳定性(pelleting-stability)、温度稳定性、胆汁盐(bile-salt)稳定性、蛋白酶稳定性，和/或比活性。此外，或者可选地，本发明的淀粉酶能够降解瘤胃(rumen)、大肠和/或小肠中的淀粉。

发明简述

本发明涉及至少一种细菌淀粉酶在牛亚科动物(animal of the subfamily Bovinae)的饲料中的用途，特别是用于改进乳产量、增重、饲料消化率和/或饲料转化率(FCR)。

本发明还涉及至少一种细菌淀粉酶在组合物制备中的用途，所述组合物用于牛亚科动物的饲料中。

此外，本发明涉及饲料添加剂组合物，其包含至少一种细菌淀粉酶，连同至少一种选自维生素和/或矿物质的额外组分。