[发明专利]一种鲜肉切片机载肉箱

说明书

技术领域

本发明涉及一种肉类加工机械，特别是涉及一种鲜肉切片机载肉箱。

背景技术

随着人们生活水平的提高，生活的内容和形式也丰富多彩，就是饮食，在适当的时候人们会品味一下西餐、日本及韩国料理，以使生活增添多种情趣。尤其是烧烤肉片，因其肉嫩，味鲜已不单单是日本和韩国人的个人喜好，也是我国老少皆宜颇为喜欢的食品。

烧烤虽然好吃，然而在肉片的切削上却不是件易事，一般的饭店自然是用刀一片片的切削，这样的操作过程无疑费时、费力，效率极低，一人操刀供不上三五个人的用量，并且肉片薄厚不均，会使客人扫兴。

较大的烧烤店装备有鲜肉的切片机，然而，越是复杂的设备，故障几率就越大，这种鲜肉切片机就具有这种越是复杂设备越容易出故障的“本性”。另外这种切片机对肉内带有的“筋头巴脑”的，无法切削以至连整片肉都切不成形，从而影响了成品率，这既是浪费，又使整体效益受到损失。

对此相关的专业人士都在研究既能解决小型烧烤店的需求，又能为大烧烤店的改型换代提供可靠的保证，直到目前尚未有相应的刀具。

发明内容

本发明的目的是针对目前尚未有适宜中小型烧烤店使用的鲜肉切片的设备及较大型的鲜肉切片机存在占地大、结构复杂、易出故障、投资也大的问题，而提供一种结构简单、操作方便、省时省力、效率较高的一种鲜肉切片机载肉箱。

采用的技术方案是：

一种鲜肉切片机载肉箱，包括载肉箱体，所述的载肉箱体固定在一滑座上，滑座上具有上圆筒和下圆筒，滑座上的上下圆筒分别对应套装在上圆轴和下圆轴上，上圆轴和下圆轴的两端分别固定在机架主体上。

本发明具有安全可靠，整体结构紧凑、成本低廉，安装简便，操作简单等优点。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

图2是本发明安装在切片机上的整体结构示意图。

具体实施方式

实施例

一种鲜肉切片机载肉箱，包括载肉箱体1，载肉箱体1固定在一滑座2上，滑座2上具有上圆筒3和下圆筒4，滑座2上的上下圆筒3、4分别对应套装在上圆轴5和下圆轴6上，上圆轴5和下圆轴6的两端分别固定在机架主体7上。