[发明专利]一种1,3-二油酸－2-棕榈酸甘油三酯的制备方法

权利要求书

1.一种1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的制备方法，其特征在于所述的方法包括：

a．以固体超强酸为催化剂，将甘油和棕榈酸放入到不锈钢反应釜中进行酯化反应，生成三棕榈酸甘油酯；

b．以固定化定位脂肪酶为催化剂，将制得的三棕榈酸甘油酯放入到搪瓷反应釜中与油酸、油酸甲酯、油酸乙酯的其中一种进行酯交换，制得1,3-二油酸－2-棕榈酸甘油三酯。

2.根据权利要求1所述的一种1,3-二油酸－2-棕榈酸甘油三酯的制备方法，其特征在于所述的步骤a中甘油与棕榈酸的摩尔比为1：3－6，催化剂的用量占步骤a整个物料总质量的0.5％-3％。

3.根据权利要求1所述的一种1,3-二油酸－2-棕榈酸甘油三酯的制备方法，其特征在于所述的步骤b中固定化定位脂肪酶为Novozym 435，Lipozyme RM IM，或Lipozyme TM IM。

4.根据权利要求1所述的一种1,3-二油酸－2-棕榈酸甘油三酯的制备方法，其特征在于所述的步骤b中进行酯交换的油酸、油酸甲酯或油酸乙酯与三棕榈酸甘油酯的摩尔比是2-10:1。

5.根据权利要求1所述的一种1,3-二油酸－2-棕榈酸甘油三酯的制备方法，其特征在于所述的固定化定位脂肪酶为催化剂的用量占步骤b整个物料总质量的5％- 30％。

6.根据权利要求1所述的一种1,3-二油酸－2-棕榈酸甘油三酯的制备方法，其特征在于所述的步骤a中不锈钢反应釜内的反应温度为180-250℃，搅拌转速为70-150转/分钟，反应时间为3-8小时。

7.根据权利要求1所述的一种1,3-二油酸－2-棕榈酸甘油三酯的制备方法，其特征在于所述的步骤b中搪瓷反应釜内的反应温度30-70℃，搅拌转速70－150转/分钟，时间24-36小时。