[发明专利]一种保肝营养组合物及其保肝营养食品

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，特别涉及一种保肝营养组合物，还涉及含有保肝营养组合物的保肝营养食品。

背景技术

临床上大多数脂肪肝、肝硬化和重症肝炎病人，在药物治疗的同时必须给予适当的营养治疗，以调节肝脏代谢、减轻肝脏负荷、改善肝脏微环境、促进疾病转归。但目前临床常用的营养制剂产品仅仅考虑给予患者常规营养素补充，满足机体基本营养需要，而没有考虑通过营养治疗的方式调节肝细胞功能，促进疾病恢复。研究证实，营养治疗在多种疾病治疗及促进疾病转归中起关键作用。

目前市场常用的肝病营养制剂如立适康公司的支链氨基酸型肠内营养制剂，其主要成分为支链氨基酸、胶原蛋白水解物、膳食纤维及其微量营养素等。该产品能够补充人体基本营养需求，以及发挥支链氨基酸的减轻肝脏代谢负荷作用，具有一定营养治疗效果。国内外其他肝病营养食品的成分也较为类似。但这些保肝营养食品均不能对肝细胞功能进行调节，对疾病的发展和转归也不能起到一定的遏制作用。另外，目前中国市场上的肠内营养制剂90%以上为国外品牌，自主品牌产品寥寥无几，特别是肝病营养食品的自主品牌几乎为空白。相反，我国悠久的传统医学早已通过大量实践证实了一些天然植物具有确切的保肝护肝功效，因此采用先进的食品加工工艺，提取其中有效的功能因子，研制具有中国特色的新型保肝营养食品将具有重要应用前景。

发明内容

本发明的目的之一在于提供一种保肝营养组合物，其配方合理，原料易得，各原料为超微粉，最大程度保留了生物学活性，能够提高人体的生物利用度。

为实现上述发明目的，技术方案为：

一种保肝营养组合物，按重量份计包括以下组分：

木瓜超微粉    18-22份；

虎杖超微粉    8-12份；

大枣超微粉    8-12份；

山楂超微粉    7-12份；

茯苓粉        5-15份；

藤茶超微粉        3-8份。

优选的，按重量份计包括以下组分：

木瓜超微粉   20份；

虎杖超微粉   10份；

大枣超微粉   10份；

山楂超微粉   10份；

茯苓粉       10份；

藤茶超微粉       5份。

优选的，按重量份计还包括以下组分：

L-缬氨酸          1.5-2.5份；

L-亮氨酸          1.5-2.5份；

L-异亮氨酸        1.5-2.5份；

水溶性膳食纤维    4-8份。

更优选的，按重量份计还包括以下组分：

L-缬氨酸          2.1份；

L-亮氨酸          2.7份；

L-异亮氨酸        1.7份；

水溶性膳食纤维     6份。

更优选的，按重量份计包括以下组分：木瓜超微粉20份，虎杖超微粉10份、大枣超微粉10份、山楂超微粉10份、茯苓粉10份、藤茶超微粉5份、L-缬氨酸2.1份、L-亮氨酸2.7份、L-异亮氨酸1.7份、水溶性膳食纤维6份、L-精氨酸1.5份、L-谷氨酸0.7份、L-门冬氨酸0.7份、麦芽3份和碳水化合物10份。

本发明中木瓜超微粉、虎杖超微粉、大枣超微粉、山楂超微粉和藤茶超微粉的粒径为2-3微米。

本发明的目的之二在于提供含有保肝营养组合物的保肝营养食品，技术方案为：

含有所述保肝营养组合物的保肝营养食品。