[发明专利]生长期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料

说明书

技术领域

本发明是一种生长期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料。属于专用特定动物的饲料。

背景技术

鸭肉美味可口、营养丰富，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。烤鸭、板鸭、香茶鸭等肉鸭整体加工食品，鸭头、鸭脖、鸭掌分别制作食品深受人们欢迎；另外，分割鸭肉、冷冻、干腌鸭肉制品大量进入市场销售。鸭肉如同猪肉、鸡肉一样，是人类食用量大、食用面广的主要食品之一。而且需求量有逐年上升的趋势。

肉鸭具有生成速度快、抗病能力强和与家禽鸡比较对粗饲料适应能力强等特点，易于饲养。因此，根据市场需求，肉鸭养殖业发展迅速。

随着养殖业的发展，与之密切相关的肉鸭饲料生产技术迎来了新的挑战。传统的常规蛋白饲料以玉米、豆粕、肉骨粉、鱼粉为主要原料，这些原料来源于人类赖以生存的粮食，以及肉骨和鱼类等动植物蛋白，来源面窄，需求量大；导致肉鸭饲料蛋白原料资源短缺。

近年来，某些较大企业垄断了60%以上的大豆压榨企业，他们已经形成了从种植、进出口、期货、加工到商品油终端形成了一条产业链，导致作为鸭饲料常规蛋白原料中的重要组分豆粕购买渠道不畅，而且市场供货价格持续攀升，给鸭饲料生产企业带来巨大成本压力，不得不提高鸭饲料的销售价格，维持企业生存。

鸭饲料价格的提升，增加了鸭养殖业的经济负担，严重地制约了与民生密切相关的肉鸭养殖业的发展，以非常规蛋白质原料替代常规蛋白质原料势在必行。

如果在鸭饲料的蛋白质原料中，不包括豆粕、鱼粉、肉骨粉等常规蛋白质组分，所制备的非常规蛋白质鸭饲料产品的各项技术指标难以达到常规蛋白质原料鸭饲料的技术指标。现有技术中的非常规蛋白饲料尚存在营养价值低、营养成分不平衡、含有多种抗营养因子等缺陷。

家禽鸭有肉鸭和蛋鸭之分。其中，肉鸭的生长发育阶段通常被划分为育雏期、生长期和肥育期三个阶段。出壳～2周龄称之为育雏期，3～5周龄称之为生长期；6～7周龄称之为肥育期。肉鸭在不同的生长发育阶段对各种营养的需求存在明显差异。

生长期肉鸭的生理特点是体内各组织和器官迅速生长发育，胃肠容积增大，采食量增加，消化能力大大增强，代谢旺盛；肉鸭的骨骼结构发育基本完全，肌肉迅速生长，特别是胸肌的生长速度加快，皮下脂肪积累增加，绒羽慢慢更换为正羽，机体各种功能加强，适应性和抗病力增强；生长期肉鸭具有极强的补偿生长的能力。若前期生长发育受阻，在后期经过合理饲养后，体重指标能够得到一定程度的补偿。

饲料中缺乏蛋白质、或缺乏蛋氨酸是导致肉鸭啄羽的主要原因。肉鸭一旦发生啄羽，生长速度降低，料肉比提高，胴体品质下降。因此，在生长期肉鸭配合饲料中，应含有丰富的、易消化的营养成分，并添加与重要营养成分配伍良好必需的的维生素、微量元素和氨基酸。

肉鸭在生长期的生长速度极快，每只每天的体增重平均能达到100克。肉鸭的浆膜炎疾病主要发生在21～35日龄阶段。病鸭死亡率高、传染快，病原很难消灭，对鸭群的危害较大。科学合理的生长期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料的配方是预防浆膜炎疾病的关键环节。

因此，营养全面，配伍合理，适合于生长期肉鸭饲养的专用饲料是肉鸭养殖企业所期待的。目前供生长期肉鸭专用的饲料尚未见到。

另外，酿造工业装置，生产过程中产生大量废渣；这些废渣中，氨基酸含量丰富，是宝贵的蛋白质资源。禽类产品加工企业副产的禽类的羽毛亦富含蛋白质、氨基酸。二者均未得到充分、合理利用，无序排放，即浪费资源，又污染环境。有待治理、开发利用。

发明内容

本发明的目的在于避免以上现有技术中的不足之处，而提供一种完全替代常规蛋白饲料中的豆粕、肉骨粉、鱼粉等常规蛋白原料、玉米用量较少；营养成分全面、易于消化吸收、营养成分利用率高的生长期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，解决常规蛋白鸡饲料原料资源短缺的问题，以节约宝贵的动植物蛋白资源，降低肉鸭饲料成本。

本发明的目的还在于将酿造工业装置排放的废渣和禽类羽毛水解粉用于肉鸭饲料原料配方，变废为宝，节约能源，保护环境。

本发明的目的可以通过如下措施来达到：

本发明的生长期肉鸭专用的非常规蛋白质复合鸭饲料，其特征在于原料配方中玉米含量低而且不含有豆粕、鱼粉和肉骨粉，由如下以质量份数计的原料制成：

所述复合酶制剂是由葡聚糖酶、木聚糖酶和小麦型复合酶组成；