[发明专利]一种添加了牛磺酸的复方人参颗粒剂的制备方法

说明书

技术领域

本发明所属保健食品加工技术领域。本发明涉及一种添加了牛磺酸的复方人参颗粒剂的制备方法。本发明产品具有气血双补功效，增加了人参精深加工产品品种，利于工业化生产。

背景技术

1、人参的成分和作用

人参为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey的干燥根及根茎，属于补气药。据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。人参中主要成分为人参皂苷，所含皂苷元系齐墩果酸、达玛烷型20S-原人参二醇和达玛烷型20S-原人参三醇。人参能增强机体对各种有害因素的抵抗力；能调节中枢神经系统的兴奋过程与抑制过程的平衡，对学习、记忆有促进作用；对多种动物心脏均有先兴奋后抑制，小剂量兴奋，大剂量抑制的作用。人参及人参皂苷能显著提高动物的耐缺氧能力，尤其活性参和生晒参强；人参和人参皂苷对骨髓的造血功能有保护的刺激作用，并有抑制血小板聚集、降血脂和抗动脉粥样硬化的作用。能提高血浆中皮质酮水平，并有促进性腺激素样作用；有促进RNA和蛋白质合成作用；对不正常的血糖水平有调节作用；有免疫增强和调节作用，抗衰老、抗肿瘤与保护肝脏等作用。

2、黄芪的成分和作用

黄芪为豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao或膜荚黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.的干燥根。膜荚黄芪根含2’，4’二羟基-5，6-二甲氧基异黄酮(2’，4’-dihydroxy-5，6-Dimethoxyisoflavone)、胆碱(choline)、甜菜碱(betaine)、氨基酸、蔗糖、葡萄糖醛酸及微量的叶酸。内蒙古黄芪根含β-谷甾醇、亚油酸及亚麻酸。具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。

3、枸杞的成分和作用

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、

β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命；具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。

4、当归的成分和作用

当归为伞形科植物当归Angelica sinensis(Oliv.)Diels的干燥根，含挥发油，含维生素B12、烟酸、叶酸、维生素A类物质。具有补血；活血；调经止痛；润燥滑肠的功效。能显著促进血红蛋白及红细胞的生成，具有抗心律失常作用，可扩张冠脉，增加冠脉流量，降血脂及抗实验性动脉粥样硬化作用，抑制血小板聚集作用，抗血栓作用，提高机体的免疫力，抗氧化和清除自由基，保肝，抗肿瘤，抗辐射，抗菌，抗炎，镇静、催眠、镇痛、麻醉的作用。

5、熟地黄的成分和作用

熟地黄为玄参科植物地黄Rehmannia glutinosa的块根经加工炮制而成。熟地黄含益母草苷、桃叶珊瑚苷、梓醇、地黄苷A、B、C、D，地黄素A、D。具有补血滋润；益精填髓的功效。

6、大枣的成分和作用

大枣为鼠李科枣属植物枣Ziziphusjujuba Mill.var.inermis(Bunge)Rehd.的干燥成熟果实。甘，温。归脾、胃经。用于中气不足、养血安神。大枣富含大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷(cAMP)、环磷酸乌苷(cGMP)、胡萝卜素、族维生素等，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用。

7、牛磺酸的作用