[发明专利]一种营养粥及其制备方法无效
| 申请号： | 201310016609.3 | 申请日： | 2013-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN103027241A | 公开（公告）日： | 2013-04-10 |
| 发明（设计）人： | 张丽琍;祁斌;吴雷 | 申请（专利权）人： | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230051 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 营养 及其 制备 方法 | ||
1.一种营养粥，其特征在于，由以下主要成份配制而成：
枸杞5-10、桑椹5-10、莲子5-15、大豆5-15、薏米5-10、黑木耳3-8、茯苓3-5、山药3-5、大米20-35、小米3-5及辅料1-3。
2.根据权利要求1所述的营养粥，其特征在于，所述辅料为冰糖、白糖及木糖醇中的一种或几种。
3.根据权利要求2所述的营养粥，其特征在于，所述大豆为绿豆、黄豆及红豆中的一种或几种。
4.根据权利要求2所述的营养粥，其特征在于，所述大米为糯米、粳米及红米中的一种或几种。
5.一种营养粥的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤:
按营养粥的组成成份选取食材，所述食材包括：枸杞5-10、桑椹5-10、莲子5-15、大豆5-15、薏米5-10、黑木耳3-8、茯苓3-5、山药3-5、大米20-35、小米3-5及辅料1-3，所述辅料为冰糖、白糖及木糖醇中的一种或几种；
将上述除辅料外的食材洗净后放置于锅中，倒入2～3倍体积的水，在800～1000摄氏度下加热至沸腾，再于90～100摄氏度下加热20～30分钟；
往锅中倒入辅料，搅拌均匀，再焖锅3～5分钟。
6.根据权利要求5所述营养粥的制备方法，其特征在于，所述大豆为绿豆、黄豆及红豆中的一种或几种。
7.根据权利要求5所述营养粥的制备方法，其特征在于，所述大米为糯米、粳米及红米中的一种或几种。
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