[发明专利]一种用于增强免疫的珠母贝糖胺聚糖软胶囊及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种糖胺聚糖软胶囊及其制备方法，具体涉及一种用于增强免疫的珠母贝糖胺聚糖软胶囊及其制备方法，属于保健食品生产技术领域，是一种从马氏珠母贝中分离得到的活性物质制备具有增强免疫功能的软胶囊产品的方法。

背景技术

马氏珠母贝（Pinctada martensii(Dunder)) 是我国南海珠母贝的主要贝种，在广东、广西部分地区养殖量极大。珠农采珠后，所余珠母贝全脏器资源量约达3500～4000吨/年，珠母贝全脏器俗称珍珠贝肉，价格低廉（约3～4元/kg），在珍珠养殖地区如广东省的雷州市及徐闻县、广西壮族自治区的北海市及钦州市、海南省的部分地区，大部分仅作为饲料和饵料，造成资源的巨大浪费，急待开发利用。据文献报道，许多海洋贝类多糖可刺激机体的各种免疫活性细胞的成熟、分化和繁殖，增加巨噬细胞非特异性细胞毒，诱导白细胞介素-1、白细胞介素-2、肿瘤坏死因子、干扰素等细胞因子的产生和细胞因子受体的表达，促进抗体形成，活化补体系统的经典途径及变更途径等作用。糖胺聚糖（glycosaminoglycan）就是其中多糖之一，其曾称粘多糖（mucopolysaccharide），氨基多糖和酸性多糖，为杂多糖的一种，主要存在于高等动物结缔组织中，植物中也有发现；糖胺聚糖是由重复的二糖单位构成的长链多糖，其二糖单位之一是氨基己糖（氨基葡萄糖或氨基半乳糖），故称糖胺聚糖；另一个是糖醛酸。珠母贝糖胺聚糖是一种天然来源的具有增强免疫功能的生物活性多糖，毒副作用小、不损伤正常细胞、安全性高、疗效显著、不会引起药源性疾病等优点，具有广阔的市场前景。同时用珠母贝提取糖胺聚糖，可以解决资源浪费的问题，充分利用沿海地区的资源，具有非常重要的意义。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于增强免疫的珠母贝糖胺聚糖软胶囊，解决马氏珠母贝资源浪费的环境问题，同时将其综合利用，制成有益于人类的产品。

本发明的另一个目的是提供一种用于增强免疫的珠母贝糖胺聚糖软胶囊的制备方法。

为实现上述发明的目的，本发明采取的技术方案如下： 

本发明是从马氏珠母贝全脏器中分离得马氏珠母贝糖胺聚糖，其糖胺聚糖含量为30%～42%。以马氏珠母贝糖胺聚糖为基料，制备成具有增强免疫功能的软胶囊产品。

本发明提供了马氏珠母贝糖胺聚糖免疫增强软胶囊产品的制备方法，具体步骤如下：

（1）将马氏珠母贝全脏器（湿重）加水匀浆，贝肉与水的质量比为1:0.5或1:1，按质量比加入胰酶1%～2%(w/w)和枯草杆菌中性蛋白酶0.5%～1%(w/w)，于pH 7.0，50℃恒温水浴3 h～5 h，高温100℃灭酶并冷却，4000rpm离心5min，取上清液按质量比2%加入吸附剂（活性碳：硅藻土=3：2），65℃恒温50min，纱布过滤后，4000rpm离心10min取上清液，加入95%食品级酒精进行醇沉，上清液与酒精体积比为1:（0.5～1.5），4℃沉淀24h，取沉淀用无水乙醇与丙酮交替洗涤3遍，收集沉淀物加水溶解，调等电点pH2.0离心去蛋白，再经超滤得到糖胺聚糖，将糖胺聚糖制成粉末备用；

（2）马氏珠母贝糖胺聚糖粉末加入药用级PEG400稀释剂按糖胺聚糖粉末质量计算（以下相同）200%～400%，同时加入助悬剂PEG6000 8%～12%，丙二醇7%～10%，充分混合均匀后，制成软胶囊；产品中糖胺聚糖含量为：19-32mg/粒。

本发明的马氏珠母贝糖胺聚糖增强免疫软胶囊有以下特点：

（1）采用该方法制备的珠母贝糖胺聚糖是一种天然来源的具有增强免疫功能的生物活性多糖，毒副作用小、安全性高、增强机体免疫功能的作用显著等优点，具有广阔的市场前景。

（2）该方法工艺简单，操作方便，生产的产品质量高。

下面通过实例对本发明做进一步详细说明，这些实例仅用来说明本发明，并不限制本发明的范围。

实施例1