[发明专利]一种金乌贼成体长途运输方法

说明书

技术领域

本发明属于水产品运输领域，具体地涉及一种金乌贼成体长途运输方法。

背景技术

在自然条件下，当遇到危险时，喷墨是头足类的一种逃生行为，喷出的墨汁能够使附近的海水变成黑色，从而隐蔽了自己，并借助快速喷出的水流逃走，此外墨汁还含有毒素，对敌害也有一定的进攻作用。同样在养殖过程中发现，在亲体收购、倒池操作以及个体之间的争斗时头足类也极容易发生喷墨行为，尤其是长途运输前装袋、称重和运输过程中喷墨现象更为严重。头足类在运输过程中的喷墨行为不仅损伤体质，还容易败坏水质，造成运输成活率较低，在一定程度上限制了其产业的发展。

在头足类研究方面，国外多集中于头足类资源调查和生物学特性等基础研究，中国在头足类增养殖方面处于世界领先地位。目前，国内头足类开发养殖的主要品种为金乌贼、曼氏无针乌贼、章鱼（真蛸、短蛸和长蛸）等。在这些品种中，章鱼类由于无内壳，身体柔软，喷墨量小，采用低温运输成活率很高，不存在运输技术瓶颈。而金乌贼和曼氏无针乌贼具有坚硬的内壳，不耐低温，且对外界刺激反应敏感，在运输过程中极容易喷墨和冲撞，最终因水质败坏或身体损伤而死亡。两者相比较而言，金乌贼个体较大，是曼氏无针乌贼的4～5倍，因此喷墨量较大，且金乌贼具有尾针，碰撞后身体尾部肌肉也更容易损伤并造成尾针和内壳外露，因此金乌贼长途运输难度更大。目前金乌贼主要以短途运输为主，方法主要借鉴鱼类塑料袋充氧运输，但该方法金乌贼在4～5小时的喷墨率高达60%以上，运输成活率极低，仅为40%。因此金乌贼长途运输技术在一定程度上限制了金乌贼的推广养殖，是其产业化推广的瓶颈。

麻醉剂能够使水产动物安静，进而降低采卵、采精、采血等操作时的应激反应，使得操作得以顺利进行。此外，在运输过程中，麻醉剂能够降低水产动物的新陈代谢、减少对动物身体的伤害，进而提高运输存活率。因此，麻醉剂在水产养殖中得到一定的应用。目前鱼用麻醉剂较多，包括MS-222、硫酸喹哪啶、丁香酚、2-苯氧乙醇等近30种，其中MS-222（化学名为烷基磺酸盐同位氨基苯甲酸乙酯）具有水产动物入麻快且复苏时间短等优点，是当前世界各国广泛应用在水产动物中最安全、最可靠、最有效的麻醉药物，并且经过FDA（美国食品和药物管理局）的认可，用于水产动物麻醉运输。

在头足类运输方面，日本研究了枪乌贼活体远程运输方法，主要有三种：1）去除墨囊；2）使用乙烯和加入特殊氧化物的海水，并且把水温控制在5℃左右；3）用-2℃的海水“低温麻醉”。采用这些方法虽然能够进行长途运输，但经过长途运输后的枪乌贼存活较短，仅为12h～1周，因此这些方法不适宜于头足类亲体的运输。在国内，吴常文等采用麻醉的原理发明了一种头足类亲体活体运输前处理方法及专用试剂（申请号：201010607873.0），为头足类运输开辟了一条新路。但由于头足类种类较多，不同品种存在种间差异，麻醉种类选择、浓度大小、麻醉状态等也不尽一致，此外该发明中选用的沸石颗粒仅吸收氨氮和墨汁，但无法清除喷墨后溶解到水中的毒素。

金乌贼具有个体大、喷墨量大、耗氧量大、应激反应激烈且内壳具尾针极易造成身体损伤等特点，因此控制金乌贼操作和运输过程中不喷墨，提高运输用水溶氧，保持运输安静是提高其长途运输成活率的关键。目前国内外未见金乌贼成体长途运输方法的报道。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种金乌贼成体长途运输方法，选择最佳麻醉状态对金乌贼进行操作和运输，以减少喷墨行为的发生；提高运输用水溶氧；保持运输安静，以降低应激反应，进而解决金乌贼长途运输成活率较低这一技术瓶颈。

本发明是按以下操作技术完成的：

一种金乌贼成体长途运输方法，包括两步充氧和两步麻醉的步骤，运输时间不超过20h；

所述的两步充氧：对用于运输金乌贼的水提前在储水池中用纳米气石充氧至饱和，在金乌贼放入运输袋后再在运输袋内充氧；

所述的两步麻醉：在不惊扰金乌贼的情况下，在金乌贼养殖池内加入30～60mg/L的MS-222麻醉剂，当金乌贼麻醉至麻醉状态4期，即腕散开，侧鳍停止摆动，平衡感丧失时立即进行称重和装袋运输；在运输用水中加入5～8mg/L的MS-222麻醉剂，以使金乌贼维持麻醉状态2期，即触觉略失，腕并拢，鳍摆动自然，体色略变化。

进一步，在金乌贼养殖池中加入30～40mg/L的MS-222麻醉剂。

进一步，所述的运输袋为双层黑色聚乙烯塑料袋。

进一步，所述的运输袋内的运输用水的水温为16～18℃，运输袋内充入的氧气与运输用水的体积比为2：1～4：1。