[发明专利]一种发酵床生物活性垫料及其制备和应用方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种生物发酵床垫料，尤其涉及用于猪养殖的生物发酵床垫料，本发明还涉及该发酵床垫料的制备方法和应用，属于猪养殖领域。 

背景技术

近年来随着我国养猪业规模化、集约化的迅猛发展，猪粪尿及污水排放对环境的污染日显严重。发酵床养猪是近年来从日本等国家引进的一项新兴养猪技术，该技术是根据微生态原理和微生物发酵理论，将锯末、稻壳、粉碎的农作物秸秆、微生物菌剂和米糠、糖等辅助发酵剂按一定比例混合均匀，铺在猪舍发酵池内，自然发酵，形成微生物发酵床，利用发酵床中的微生物对畜禽粪尿“原位降解”，达到生态环境“零污染”的新型养殖模式。发酵床垫料是发酵床养猪关键的部分，对垫料原料进行科学组合，能达到减少管理强度，增加养猪效益等目的。 

但目前发酵床养猪技术还不完善，在该技术的示范中，遇到了诸如缺乏来源广泛、降解效果好的垫料配方等突出难题。 

发明内容

本发明的目的旨在提供一种来源广、降解效果好的发酵床生物活性垫料及其制备和应用方法。 

本发明的技术方案是通过以下方式实现的： 

一种发酵床生物活性垫料，包括以下重量百分比的原料制成： 

所述的锯末由灌木、乔木的锯木屑中的一种或者两种，或者灌木、乔木的粉碎物的一种或两种组成；竹子及工业胶合板的粉碎物不能用作发酵床锯末原料； 

所述的农作物秸秆由切断成1～2cm的稻草、粉碎的玉米秸秆、粉碎的棉秆中的一种或几 种的混合物组成；农作物秸秆应无霉变； 

所述的辅料由米糠、麦麸和红糖中的一种或几种组成； 

所述的发酵菌剂是由枯草芽孢杆菌CGMCC1.1413发酵产物、干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)CGMCC No.5182发酵产物、蛋白酶充分混匀得到的；其中有效活菌数不少于7.0×10⁹cfu/g，蛋白酶活不少于30U/g；枯草芽孢杆菌菌数百分比为50%～70%，干酪乳杆菌菌数百分比为30%～50%。 

所述的发酵床生物活性垫料优选由以下重量百分比的原料制成： 

所述的发酵菌剂是由由枯草芽孢杆菌CGMCC1.1413发酵产物、干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)CGMCC No.5182发酵产物、蛋白酶充分混匀得到的；其中有效活菌数不少于7.0×10⁹cfu/g，蛋白酶活不少于30U/g；枯草芽孢杆菌菌数百分比优选为60%，干酪乳杆菌菌数百分比优选为40%。 

上述发酵菌剂的具体制备方法，包括以下步骤： 

1）枯草芽孢杆菌CGMCC1.1413发酵产物制备 

首先，将枯草芽孢杆菌经过斜面菌种活化、摇瓶种子培养； 

然后进行发酵罐培养：发酵罐中培养基装量为总体积的40%～50%，接种量占培养基体积的0.1%～0.3%，发酵温度35℃～37℃，通空气200rpm～220rpm搅拌培养，通气体积与发酵液体积的比值1:1～1.1:1，罐压0.03MPa～0.05MPa；发酵终点为芽孢数不低于总菌数的90%，且发酵液的活菌数在2.0×10¹⁰cfu/mL～2.2×10¹⁰cfu/mL之间；发酵罐培养基各组分质量百分比为:葡萄糖0.4％～0.6％，淀粉0.3％～0.5％，豆饼粉1.2％～1.5％，硫酸锰0.0062％，酵母粉0.8％～1.0％，蛋白胨0.3％～0.5％，氯化铁0.01％，磷酸二氢钾0.3％，碳酸钙0.1％，硫酸镁0.05％，其余为水，pH 7.2～7.4； 

最后进行固体吸附：发酵液与麦麸按1:2的重量比例吸附，吸附后低温抽湿干燥，水分不超过10%，产品含菌量在7.0×10⁹cfu/g～9.0×10⁹cfu/g之间。 

步骤1）所述的斜面菌种活化的培养基各组分质量百分比为：蛋白胨1%，NaCl 0.5%，酵母膏0.5%，琼脂1.5%～2.0%，其余为水，pH 7.2-7.4； 

步骤1）所述的摇瓶种子的培养基是在步骤1）所述的斜面培养基中不加琼脂，具体操作：取活化的新鲜斜面菌种一环，接种于摇瓶种子液体培养基中，装量为100mL／500mL，转速为180rpm～200rpm,35℃～37℃恒温培养22～24h后，80℃水浴热处理10分钟，即可。 

2）干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)CGMCC No.5182发酵产物制备