[发明专利]用于同时产生乙醇和经发酵固体产物的方法

权利要求书

1.用于同时产生经发酵固体产物和乙醇的方法，其包括以下步骤：

1)提供经研磨或经薄片化生物质或通过酸或碱加压蒸煮或者超声处理来碎裂之生物质的混合物，其包含干物质比例为2∶1至100∶1的寡糖和/或多糖和活酵母，以及水；

2)将步骤(1)产生的混合物在初始混合物中水含量不超过按重量计65％的条件下，在25至60℃的温度在厌氧条件下发酵1至36小时；

3)将步骤(2)产生的经发酵混合物在70至150℃的温度孵育0.5至240分钟；以及

4)从步骤(3)产生的经发酵混合物中分离湿的经发酵固体产物；

所述方法还包括步骤(2)中的发酵在一个或更多个相互连接的桨状蜗杆或连续蜗杆运送机中进行，并带有用于添加剂和发酵混合物的入口装置和用于发酵物的出口装置以及用于转动速度、温度和pH的控制装置，并且所述方法还包括以下步骤：

5)通过真空从步骤(2)的经发酵混合物中分离粗制乙醇，和/或通过真空或通过注入蒸汽以及冷凝过剩的汽提蒸汽从步骤(3)的经发酵混合物中分离粗制乙醇。

2.根据权利要求1所述的方法，其中在步骤(1)、(2)和(3)中的任何步骤中添加选自酶、植物组分、有机加工试剂和无机加工试剂的一种或更多种加工助剂。

3.根据权利要求1至2中任一项所述的方法，其中所述一个或更多个相互连接的桨状蜗杆或连续蜗杆运送机是非竖直安置的。

4.根据权利要求2所述的方法，其中所述一种或更多种加工助剂中的至少一种是酶，并且其中将所述寡糖和/或多糖转变成可发酵碳水化合物的酶促糖化过程与步骤(2)中的酵母发酵同时发生。

5.根据权利要求4所述的方法，其中所述酶是蛋白酶、肽酶、半乳糖苷酶、淀粉酶、葡聚糖酶、果胶酶、半纤维素酶、植酸酶、脂肪酶、磷脂酶或氧化还原酶。

6.根据权利要求4所述的方法，其中所述酶是α-半乳糖苷酶。

7.根据权利要求2所述的方法，其中所述一种或更多种加工助剂中的至少一种是选自以下的组分：迷迭香、百里香、牛至、类黄酮、酚酸、皂苷和用于调节可溶性碳水化合物的来自啤酒花的α-酸和β-酸。

8.根据权利要求7所述的方法，其中所述一种或更多种加工助剂中的至少一种是α-忽布酸。

9.根据权利要求1-2中任一项所述的方法，还包括以下步骤：

2a)将步骤(2)产生的混合物在25至60℃的温度在厌氧条件下发酵1至36小时并且任选地通过真空从步骤(2a)中的经发酵混合物中分离粗制乙醇。

10.根据权利要求9所述的方法，其还包括在步骤(2a)中添加一种或更多种加工助剂。

11.根据权利要求10所述的方法，其中所述一种或更多种加工助剂中的至少一种是酶，并且其中将所述寡糖和/或多糖转变成可发酵碳水化合物的酶促糖化过程与步骤(2a)中的酵母发酵同时发生。

12.根据权利要求11所述的方法，其中所述酶是蛋白酶、肽酶、半乳糖苷酶、淀粉酶、葡聚糖酶、果胶酶、半纤维素酶、植酸酶、脂肪酶、磷脂酶或氧化还原酶。

13.根据权利要求11所述的方法，其中所述酶是α-半乳糖苷酶。

14.根据权利要求10所述的方法，其中所述一种或更多种加工助剂中的至少一种是选自以下的组分：迷迭香、百里香、牛至、类黄酮、酚酸、皂苷和用于调节可溶性碳水化合物的来自啤酒花的α-酸和β-酸。

15.根据权利要求14所述的方法，其中所述一种或更多种加工助剂中的至少一种是α-忽布酸。

16.根据权利要求1-2中任一项所述的方法，其中步骤(3)在70至120℃的温度进行。

17.根据权利要求1-2中任一项所述的方法，其中所述连续蜗杆运送机是单叶片或多叶片的阿基米德螺旋或交叉螺旋的改进型，其设计成在非竖直方向运输发酵的混合物并且同时将材料抬升以使其被运输和搅拌而不使其压缩。

18.根据权利要求1-2中任一项所述的方法，其中所述活酵母选自酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)菌株。