[实用新型]一种切菜刀

说明书

本实用新型涉及一种厨房用品，尤其是一种切菜刀。

刀，一般由刀柄和刀面组成，整个刀柄位于刀面外侧，人们在切东西，特别是切难切的东西时，手掌握住刀柄，食指和拇指分别按住刀面的两侧，刀面光滑，会感觉用不上力，切东西比较费劲，有时手上还会磨起泡来。

本实用新型的目的在于提供一种切菜刀，该切菜刀具有省力、使用方便的特点。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种切菜刀，包括刀柄和刀面，刀面包括刀背和刀刃，所述刀柄的前端与所述刀背的连接点下方的刀面边缘设有弧形的缺口，所述缺口处设有护垫，所述缺口前方的刀面两侧分别设有凹坑。

本实用新型具有以下突出的有益效果：设有缺口和凹坑，人们用刀切东西时握刀更加方便，切东西更加省力。

图1是本实用新型的主视结构示意图；

图2是图1中的本实用新型的后视图。

图中：1刀柄，2刀面，3刀背，4连接点，5缺口，6护垫，7与大拇指相吻合的凹坑,8与食指相吻合的凹坑。

如图1、图2所示，以右手用刀的人为例。本实用新型的切菜刀，包括刀柄1和刀面2，刀面2包括刀背3和刀刃，刀柄1的前端与刀背3的连接点4下方的刀面2边缘设有弧形的缺口5，该缺口5上端位于连接点4处，下端位于刀柄1下方的刀面2边缘上，该缺口5上还设有护垫6，以保护位于此处的手指；在缺口5前方的刀面2的两侧上分别设有凹坑，其中：右手大拇指所在的一侧设有与大拇指相吻合的凹坑7，食指所在的一侧设有与食指相吻合的凹坑8。该实施例的切菜刀对于左撇子的人来说可以作为普通刀使用。

当然，也可以为左撇子人士专门做一种切菜刀，只是相对上述实施例来说，只是把两个凹坑的位置互换一下即可，其他技术特征都相同。

除说明书所述技术特征外，其余技术特征均为本领域技术人员已知技术。