[实用新型]料理刀具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种料理刀具。

背景技术

人们的饮食生活中，经常需要将蔬菜切丝切片，常用的切丝切片工具有手工刨刀和切丝切片机。当需要刨出不同厚度的蔬菜片或丝时，需要换不同的刨刀，工具数量多，费用高。

通常金属刀片与固定架或手持部组装配合比较紧固，直接自固定架或手持部取出更换时容易对使用者造成伤害，所以为方便使用者更换刀具同时避免造成伤害，需要一种更安全方便的料理刀具。

实用新型内容

为了克服现有技术的金属刀片与刀架固定，刀片更换不便的缺点，本实用新型提供了一种金属刀片可方便更换的料理刀具。

料理刀具，包括刀片及供刀片安装的刀盘，刀片设置于刀架上，刀盘上设有与刀架适配的安装槽，刀架与刀盘可拆卸式连接。

进一步限定刀架与安装槽的连接方式：刀架上设有弹性扣，刀盘上设有与弹性扣配合的扣位。

所述弹性扣具有竖直部及自竖直部延伸形成的水平部，所述水平部抵靠于刀盘扣位上。

刀架与安装槽的连接方式还可以是：刀架的外围设有凸条，安装槽的槽壁上设有插槽，凸条与插槽过盈配合。

本实用新型的金属刀片可以方便拆卸，更换方便，节约成本。

附图说明

图1是切丝刀片的示意图。

图2是切丝刀片与刀架连接的示意图。

图3是切片刀片的示意图。

图4是切片刀片与刀架连接的示意图。

图5是刀架与刀盘的安装过程中的示意图。

图6是刀片及刀架安装在刀盘上的示意图。

具体实施方式

实施例1

料理刀具，包括刀片及供刀片安装的刀盘3，刀片设置于刀架2上，刀盘上设有与刀架2适配的安装槽，刀架2与刀盘3可拆卸式连接。

刀架2上设有弹性扣21，刀盘3上设有与弹性扣21相配合的扣位31。

刀片可以切丝刀片1a，如图1、图2所示；也可以是切片刀片1b，如图3、图4所示。刀架2上设有安装时的手持部；手持部上设有印记。

安装时，将刀架2压入安装槽内，弹性扣21与扣位31扣合从而完成刀片与刀盘3的固定连接，如图5、图6所示。需要更换刀片时，将弹性扣21从扣位31脱出即可。需要刨出不同的丝和片只需更换刀片即可，无需将刀盘3整体更换，节约成本。

本实施例的图示虽然是以料理机的刀架为例说明，但是，刀架2也可以是安装于手工刨刀上。

实施例2

本实施例与实施例1的区别之处在于刀架2与安装槽的连接方式，具体来说：刀架2的外围设有凸条，安装槽的槽壁上设有插槽，凸条与插槽过盈配合。其余结构都与实施例一相同。

安装时，将刀架2沿着插槽插入安装槽内，凸条与插槽过盈配合从而将刀架2与刀盘3固定。更换刀片时，将刀架2向外推出即可，拆装方便。需要刨出不同的丝和片只需更换刀片即可，无需将刀盘3整体更换，节约成本。

本说明书实施例所述的内容仅仅是对实用新型构思的实现形式的列举，本实用新型的保护范围不应当被视为仅限于实施例所陈述的具体形式，本实用新型的保护范围也及于本领域技术人员根据本实用新型构思所能够想到的等同技术手段。