[实用新型]魔芋切片机

说明书

技术领域

本实用新型涉及切割装置技术领域，具体涉及对魔芋切片的机器。

背景技术

魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种，我国有记载的为19种，其中8种为我国特有。魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。 

魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，但魔芋全株有毒，以块茎为最，中毒后舌、喉灼热，痒痛，肿大，民间用醋加姜汁少许，内服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。

在磨粉流程，魔芋需洗泥去皮、切片等工序。现有的对魔芋切片的设备是离心式切片机，因其工作原理的关系，造成切出来的魔芋片很多都过长，连成一片，不利后续加工。具体表现为，过长的魔芋片，本身就易粘连在一起，在后续烘干时，不能被震动式烘箱颠簸均匀，严重影响烘干效果，最终严重影响磨粉效果。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是：离心式切片机切出来的魔芋片很多都过长，连成一片，不利后续加工，最终严重影响磨粉效果的问题。

为达到上述发明目的，本实用新型所采用的技术方案为：魔芋切片机，包括至少一把刀具，所述刀具可往复滑动的设置在滑道内，所述滑道上方设置有料斗；所述刀具一端与驱动装置连接。

所述刀具包括刀架和刀片，刀片设置在刀架的正面，在刀片的刀刃一侧的刀架上设置有厚度调整机构。

所述厚度调整机构包括设置在所述刀具背面的固定板，以及一端通过螺丝与所述刀架铰接的调节板，在固定板上设置有至少一个用于将调节板的自由端接近或远离所述刀刃  的调节组件。

所述调节组件包括一端与所述调节板固定连接或铰接、另一端穿过所述固定板的调节螺栓，在固定板两侧的调节螺栓上分别设置有调节螺栓和紧固螺母。

所述驱动装置包括电机，电机通过链条与驱动轴动力连接，驱动轴上固定连接有摇臂的一端，摇臂的一端另一端铰接有连杆的一端，连杆的另一端与刀具铰接。

所述刀具为三把，所述摇臂、连杆与刀具的数量相同。

所述三根摇臂在驱动轴上互为120°夹角设置。 

本实用型的有益效果是：

1、本实用新型参考刨床的原理，通过道具的往复运动将魔芋切为分离的切片，不会像离心式切片那样起出连续的切片，为后续烘干和磨粉工序提供了良好的基础；

2、可适用大小差异较大的不同品种的魔芋，如：白魔芋和花魔芋；白魔芋处理能力10吨/12小时，花魔芋处理能力15吨/12小时；

3、可调节厚度，以符合后续烘干和墨粉工序对魔芋切片的要求，而能很好的适用不同的烘箱和磨粉设备；

4、三根摇臂互为120°，使三把刀具轮流作业，电机负荷均匀且最小；因此，工况稳定，故障少，耗能也尽可能被将低。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

其中，1、料斗；2、滑道；3、刀具；4、连杆；5、摇臂；6、链条；7、电机；8、驱动轴；9、收集口。

图2a为刀具的立体结构示意图；

图2b为刀具的立体结构示意图；

其中，301、螺丝；302、滑轮；303、厚度调整机构；304、刀片；305、刀架；306、转轴。

图3为厚度调整机构的结构示意图；

其中，3031、调节螺栓；3032、紧固螺母；3033、固定板；3034、调节螺母；3035、调节板；3035-1、自由端；304、刀片；3041、刀刃。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的具体实施方式做详细地描述：

如图1所示，魔芋切片机，包括至少一把刀具3，所述刀具3可往复滑动的设置在滑道2内，所述滑道2上方设置有料斗1；所述刀具3一端与驱动装置连接。驱动装置只要能使刀具3在滑道2内能往复滑动都可以用到本切片机中。