[实用新型]集成网络化成套商用冰箱设备

说明书

本实用新型涉及一种商用冰箱设备，尤其是集成网络化成套商用冰箱设备。

随着城市化进程的加剧，高档酒店、大型饭店及大型超市变得随处可见。为了保证饮食安全，这些地方一般选择将蔬菜、生鲜食品等存放在体积较大的商用冰箱中。目前，大多数酒店使用的商用冰箱，主要是以单个个体存在，每个酒店往往有数十个商用冰箱，每个冰箱主要分：冷藏室和冷冻室，二者分别设置固定的冷藏温度及冷冻温度，不同的食物简单按照冷藏或冷冻要求放在冰箱中，这样操作不仅不够卫生，能耗较高，而且不同食品之间容易串味影响口感。随着人们对生活品质的进一步追求，研究人员发现：不同的食物的保鲜温度也不尽不同，比如成熟番茄的最佳冷藏温度是2‑4℃，新鲜蘑菇的最佳冷藏温度为0‑2℃，而新鲜草莓的最佳保鲜温度要求0℃以下，食物只有存放在最佳的保鲜温度下，不仅能延长其保鲜期，而且能够最大化的保证其鲜美程度。

为了克服已有商用冰箱在使用过程中存在的不足，本实用新型提供一套成套的商用冰箱设备，并通过集成的网络化管理，该设备不仅能够最大限度保证食物的鲜美程度，而且具有远程故障报警功能,具有卫生健康，能耗降低、易扩展等特点。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是： 

一种集成网络化成套商用冰箱设备，所述成套商用冰箱设备包括上位控制计算机、无线通讯设备和安装在商用冰箱上的控制器，各个控制器通过无线通讯设备与所述上位控制计算机连接，所述控制器与商用冰箱内的温度传感器、蒸发皿的温度传感器连接，所述控制器包括用以接收上位控制信号调节冰箱受控温度的温度控制模块，以及用以监测蒸发皿温度达到设定阈值时启动自动除霜的自动除霜模块。

本实用新型专利的目的主要是针对目前酒店所使用的商用冰箱存在上述的缺点，设计成套的商用冰箱设备，并通过集成的网络化管理，可以实现在线调温、按需定温、在线盘点及调度等。该设备不仅能够最大限度保证食物的鲜美程度，而且具有卫生健康，能耗降低、易扩展等特点。

本实用新型的有益效果主要表现在：1、根据不同食物的最佳保鲜温度，按需调整冰箱的存储温度；2、在线统计食物的存储信息，优化冰箱的存储空间，减低能耗；3、易扩展；4、报警提醒，避免食物过期，健康环保；5、故障自动检测功能。

本实用新型的有益效果主要表现在：1、根据不同食物的最佳保鲜温度，按需调整冰箱的存储温度；2、在线统计食物的存储信息，优化冰箱的存储空间，减低能耗；3、易扩展；4、报警提醒，避免食物过期，健康环保；5、故障自动检测功能。

图1是集成网络化成套商用冰箱设备结构示意图。

下面结合附图对本实用新型作进一步描述。

参照图1，一种集成网络化成套商用冰箱设备，所述成套商用冰箱设备包括上位控制计算机、无线通讯设备和安装在商用冰箱上的控制器，各个控制器通过无线通讯设备与所述上位控制计算机连接，所述控制器与商用冰箱内的温度传感器、蒸发皿的温度传感器连接，所述控制器包括用以接收上位控制信号调节冰箱受控温度的温度控制模块，以及用以监测蒸发皿温度达到设定阈值时启动自动除霜的自动除霜模块。

本实施例的集成网络化成套商用冰箱设备，包括1台上位控制计算机1、无线通讯设备2、多个（2个及以上）的商用冰箱3。所述的多个商用冰箱3通过所述的无线通讯设备2与所述的上位控制计算机1相连接。