[实用新型]一种设有真空保鲜装置的冰箱

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种设有真空保鲜装置的冰箱。

背景技术：

影响保鲜效果的因素有微生物、温度、湿度、氧气、乙烯等，目前的保鲜技术主要针对其中一种或两种进行控制。而真空技术能同时控制多种影响因素，达到最有效的保鲜效果。真空的作用主要是使贮藏室内的空气变为稀薄，空气中氧气含量降低至只能维持代谢物品最低限度的需要。这样，具有代谢活动的食品在贮藏过程中，因呼吸代谢所产生的一系列消耗和变化就能降至最低程度。并且好气性微生物的生长活动也受到抑制，因而保持了食品鲜度。同时，在形成真空的抽气过程中，食品中的挥发性气味（如鱼的腥味、其它物品的异味以及对果实有催熟作用的乙烯气等）和缺氧呼吸所造成的废气积累，会随着空气从贮藏室内排出对保持食品的质量也有积极效果。从有关材料可见，真空保鲜法能够保持商品在收获期或屠宰期所具有的特殊风味、外观和质地，并能防止发霉和变质现象。并且，抽真空过程有助于贮藏温度下降，使食品快速达到保藏温度。

目前所公布的大部分专利虽然介绍了真空保鲜系统或装置的工作原理以及控制方法，但控制方法并没有针对不同种类食品进行控制。各种食品只有在各自适宜的温度及真空度下贮藏，才能更好地延长其保藏期。例如，有学者研究了豆角分别在80kPa、50kPa、30kPa压力下的保鲜情况。当环境压力维持在50kPa时，可以保持豆角较高的商品率，抑制其锈斑的发生，降低豆角的干耗，使豆角保持较好的外观颜色，保持了其贮藏期的品质，延缓其衰老速度。

发明内容：

为克服现有技术的缺陷，本实用新型的目的在于提供一种设有真空保鲜装置的冰箱，为用户提供持续保持低压的储存环境，并针对不同种类食品采用不同真空度，达到更好的保鲜效果。

本实用新型解决技术问题采用如下技术方案：

一种设有真空保鲜装置的冰箱，其包括：

设置于冰箱冷藏室内的真空保鲜容器以及设于冰箱发泡层中对所述真空保鲜容器进行抽真空的真空泵，在所述真空泵与所述真空保鲜容器之间的抽气软管中设有压力传感器；

所述冰箱的冷藏室面板设有显示控制屏，所述真空泵以及所述压力传感器与所述显示控制屏连接。

所述真空保鲜容器的后部设有抽气接口，所述抽气软管的一端设有与所述抽气接口连接的抽气针，另一端与所述真空泵的进气口连接，所述真空泵的出气口与外界相通。

所述真空保鲜容器内的真空度设定为0.4—0.95大气压。

与已有技术相比，本实用新型的有益效果体现在：

本实用新型通过真空泵使安装于冷藏室的真空保鲜容器实现抽真空，通过压力传感器针对容器中储存的不同食品控制容器内压力达到预定压力，保证容器中具有较好的真空度，达到更好的保鲜效果。

附图说明：

图1是本实用新型的真空保鲜冰箱、真空保鲜容器及真空泵安装位置的剖面结构示意图；图2是图1的A部放大图；图3是本实用新型实施例的控制流程示意图。

图中标号：1冷藏室，2发泡层，3容器盒盖，4真空保鲜容器，5抽气接口，6真空泵，7显示控制屏，8抽气针，9抽气软管，10压力传感器。

以下通过具体实施方式，并结合附图对本实用新型作进一步说明。

具体实施方式：

实施例：结合图1-3，本实施例设有真空保鲜装置的冰箱，其包括：

设置于冰箱冷藏室1内的真空保鲜容器4、以及设于冰箱发泡层2中对真空保鲜容器进行抽真空的真空泵6，具体设置中，在真空保鲜容器4的后部设有抽气接口5，抽气软管9的一端设有与抽气接口5连接的抽气针8，另一端与真空泵6的进气口连接，真空泵6的出气口与外界相通。在真空泵6与真空保鲜容器4之间的抽气软管9中设有压力传感器10；在冰箱的冷藏室面板设有显示控制屏7，真空泵6以及压力传感器10与显示控制屏7连接。

在冰箱控制程序中分别设立果蔬、肉类及其它模式，当真空保鲜容器中存储的食品为果蔬类时，装置按果蔬模式运行。当需要储存食品时，将食品放置于真空保鲜容器4内，并通过容器盒盖3密封，然后在冰箱显示控制屏7上选择不同控制模式，由程序控制的真空泵6开始工作。压力传感器10根据不同控制模式中针对不同食品设定的预设值时时检测真空保鲜容器4中的压力。当压力传感器10检测到压力值达到预设范围（设定为0.4—0.95大气压）后，关闭真空泵6。一旦压力低于预设范围，启动真空泵6。

图3示出了在本实用新型的控制方法流程：用户选择物品种类：果蔬、肉类及其它，按压启动按键，真空泵开始运行。同时，压力传感器时时检测压力值。若真空容器中的压力值达到预设值时，关闭真空泵。若出现异常，则手动按压停止按键，重新开始。在食品存储过程中若压力低于预设范围，启动真空泵，直至达到预设值。