[实用新型]一种肴肉生产装置系统有效
| 申请号： | 201220646734.3 | 申请日： | 2012-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN202999233U | 公开（公告）日： | 2013-06-19 |
| 发明（设计）人： | 吴元领;吴国杰;王桂才;金效真 | 申请（专利权）人： | 镇江市源春肉制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/318 | 分类号： | A23L1/318;A23L1/312;A23L1/311 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 柏尚春 |
| 地址： | 212000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 生产 装置 系统 | ||
【权利要求书】：
1.一种肴肉生产装置系统，其特征在于：包括解冻设备（1）、腌制设备（2）、连续预煮设备（3）、煮制设备（4）、成型设备（5）、浇卤硬化设备（6）、切块设备（7）、包装设备（8）、定型灭菌设备（9），以上设备依次连接形成流水线。
2.根据权利要求1所述的一种肴肉生产装置系统，其特征在于：所述解冻设备（1）为解冻架或恒温解冻间恒温风机。
3.根据权利要求1所述的一种肴肉生产装置系统，其特征在于：所述腌制设备（2）带有腌制注射机、滚揉机，向原料中注射腌制调料，滚揉原料。
4.根据权利要求1所述的一种肴肉生产装置系统，其特征在于：所述包装设备（7）为真空包装机。
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