[实用新型]烟熏机

说明书

技术领域

本实用新型涉及到一种烟熏机。

背景技术

在现有技术中，烟熏机的烟雾发生装置与食物处于同一个烟熏机壳体内，在烟熏过程中容易将烟灰粘到食物上，容易造成食物的污染，致使存在烟源没有与食物有效隔离，烟灰易污染食物等缺陷。为克服这些缺陷，对烟熏机进行了研制。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是要提供一种烟熏机，它能有效地将烟源与食物隔离，避免了烟灰粘附在食物上，进而保障食物的卫生。

本实用新型解决其技术问题采用的技术方案是：

它包括烟熏机主体、送烟装置，送烟装置设置在烟熏机主体外部，且与烟熏机主体内部连通。

送烟装置包括送烟壳体、驱动器、集烟腔、风机、烟源加热器、装灰盘，装灰盘安装在送烟壳体底部，风机安装在送烟壳体内，集烟腔安装在烟源加热器上方。

风机的出风口通过送风管与烟熏机主体连通。

集烟腔的出烟口伸入送风管内。

烟熏机主体腔内顶部设有一个油杯，中间是装物架，底部设置有加热器，加热器上方设置有挡油板，烟熏机主体的外侧底部装一个接水盘。

本实用新型同背景技术相比所产生的有益效果：

1、由于本实用新型采用送烟装置设置在烟熏机主体外部，且与烟熏机主体内部连通的结构，风机将烟吹入烟熏机主体内，故它能有效地将烟源与食物隔离，避免了烟灰粘附在食物上，进而保障食物的卫生。

附图说明：图1为本实用新型的结构示意图。

图2为图1的剖视图。

图3为图1中送烟装置3的结构示意图。

图4为图3的右视图。

图5为图1的俯视图。

图6为送烟装置3的爆炸图。

图7为送烟装置3的工作原理图。

图8为送烟装置3的工作原理图。

具体实施方式：参看附图1、附图2、附图3、附图4、附图5、附图6、附图7、附图8所示，本实施例包括烟熏机主体1、送烟装置3，送烟装置3设置在烟熏机主体1外部，且与烟熏机主体1内部连通。

送烟装置3包括送烟壳体19、风机4、烟源加热器5、驱动器6、集烟腔10、装料筒11、装灰盘12，装灰盘12安装在送烟壳体19底部，风机4安装在驱动器6旁边，装料筒11安装在驱动器6上方，风机4的出风口通过送风管7与烟熏机主体1连通，集烟腔10的出烟口2伸入送风管7内，烟源加热器5安装在驱动器6旁边，集烟腔10安装在烟源加热器5上方。

烟熏机主体1腔内顶部设有一个油杯18，用来收集因烟气遇冷而产生的水滴掉在食物上，中间是装物架17，底部设置有加热器15，加热器15上方设置有挡油板16，防止油滴到加热器上，烟熏机主体1的外侧底部装一个接水盘14。

送烟装置3中，烟源加热器5使木饼产生烟雾后，由风机4产生的风力将集烟腔10中的烟雾通过送风管7吹到烟熏机主体1中。

驱动器6可依靠光电开关9、微动开关或电磁开关实现准确定位。

本实用新型将烟源与食物隔离，从而保证了食品的安全。

烟熏机的正常工作时，现有技术中接水盘14放置在烟熏机主体1内部，取出接水盘14需打开炉门，致使热量泄露。本实用新型中接水盘14放在烟熏机主体1外面，方便操作，同时避免了浪费能源。

可采用按压式门锁及联动机构控制炉门的开启和关闭，避免因炉门变形而导致的炉门密封不可靠，同时可防止小孩随意开炉门而造成意外伤害。

工作过程：按动操作面板13上的按键，使其进入通电状态。烟熏机主体1内的加热器15及送烟装置3的烟源加热器5开始工作，木饼由装料筒11进入送烟装置3，驱动器6中电机20带动传动臂21做圆周运动，传动臂21带动推料板8做往复的直线运动，将木饼推至烟源加热器5处加热，推料板8上的限位板遇到光电开关9后，驱动器6中的电机20停止转动。风机4开始运行，木饼在加热至10分钟左右开始出烟，利用文丘里效应原理，当风吹过出烟口2时，产生吸附作用，将集烟腔10内烟吸出并通过送风管7吹入烟熏机主体1内。

驱动器6每隔一定的时间动作一次，推动准备产生烟雾的木饼，当到达设定位置时，光电开关9断开，使驱动器6停止动作。20分钟后驱动器6中的电机20启动，将下一个木饼送至烟源加热器5处，已烧过的木饼被后一个木饼推出烟源加热器5掉至装灰盘12。