[实用新型]多功能高温高效节能蒸汽炉灶

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种炉灶，其是一种蒸汽炉灶，其特别是一种多功能高温高效节能蒸汽炉灶。

背景技术

目前的燃料（燃油、燃气（煤气、液化气、天然气）等）炉灶，其包括炉灶芯壁，炉灶芯壁下部设有火焰进口，火焰进口对接燃烧机的火焰出口，炉灶芯壁上部设有烟气出口；使用时，锅位于炉灶芯壁的上方，燃烧机产生的火焰从炉灶芯壁下部的火焰进口11进入炉灶芯壁1的内腔（即炉膛）中，继续燃烧，然后经过锅的底部，产生的烟气直接从炉灶芯壁上部的烟气出口中排出。目前的这种燃料炉灶芯存在如下不足：1.火焰从炉灶芯壁下部的火焰进口至上部的烟气出口，火焰基本上沿直线前进，火焰在炉膛中的行径很短，停留时间很少，燃料燃烧的大部分热量随着烟气快速从烟气出口排出，热量利用率很低；同时由于火焰在炉膛内行径很短，停留时间很少，燃料也不能与氧气充分混合，燃烧不完全，造成燃料浪费和环境污染；2. 炉灶芯壁的内侧为光滑面，火焰对炉灶芯壁烧烤效果差，炉灶芯壁吸热率不高，炉灶芯壁温度不高，使整个炉膛内温度不高，热利用率低。

目前市场上也出现了一些燃煤热水灶，其灶芯部分燃煤，灶芯外层为两层不锈钢环形板，两层不锈钢环形板中间充满自来水，这种燃煤热水灶虽然也可以通过余热加热热水。但是其存在以下不足：1.其只是利用灶芯壁的传热，烟气没有得到利用，同时因为灶芯壁向有水的外侧传热，会降低炉膛内的温度，形成燃烧火力不足现象；2.内层不锈钢环形板的表面积较小，传热面积小，热利用率低，收集余热效果低（只有20%左右）；3.且不方便维修保养。新型燃煤蒸发器结构简单，制作方便。

所以目前的炉灶功能单一，炒菜与蒸饭难以通过同一燃料燃烧的热量来同时实现；燃料燃烧时产生的火焰及烟气在炉灶内行程短，停留时间短，炉内温度低，热能利用率效率低；空气与氧气难以准确及时自动比例调配，燃烧不充分，浪费能源。 

发明内容

本实用新型的目的是克服现有技术的上述不足而提供一种多功能高温高效节能蒸汽炉灶，其可以通过同一燃料燃烧的热量来同时实现炒制与蒸制；其可使燃料燃烧时产生的火焰及烟气在炉灶内行程长，停留时间长，炉内温度高，热能利用率效率高，节约能源；其可使空气与氧气以准确及时自动比例调配，燃料燃烧充分，节约能源，减少环境污染。

本实用新型的技术方案是：一种多功能高温高效节能蒸汽炉灶，其包括炉灶体、蒸汽系统和燃烧系统；蒸汽系统包括蒸汽发生器；燃烧系统包括燃烧机；炉灶体包括炉灶芯壁、炉灶底垫、炉灶芯旋窝和保温壁；炉灶芯壁下部设有火焰进口；炉灶底垫位于炉灶芯壁的下方；炉灶芯旋窝为一弧形挡墙，其位于炉灶芯壁的内腔中并位于炉灶底垫上，其开口对应炉灶芯壁下部设有的火焰进口，其尾端与炉灶芯壁内侧相连接，炉灶芯旋窝的首端与炉灶芯壁内侧之间隔开一段距离，形成烟气通口，炉灶芯旋窝的外侧与炉灶芯壁内侧之间形成一弧形燃烧夹道；炉灶芯壁上靠近炉灶芯旋窝的尾端的位置设有一烟气出口；保温壁位于炉灶芯壁外侧，炉灶芯壁与保温壁之间隔开一段距离形成一环形烟气余热吸收腔，蒸汽发生器安装在炉灶芯壁与保温壁之间的烟气余热吸收腔中，蒸汽发生器可以吸收烟气中的余热，蒸汽发生器为能产生蒸汽的蒸发器；炉灶芯壁与保温壁的上部设有上挡风墙，上挡风墙可以封堵住炉灶芯壁与保温壁的上部形成的开口，正好将蒸汽发生器盖在下面；保温壁上设有烟气排放口；保温壁上与炉灶芯壁下部的火焰进口相对应的位置还设有燃烧机的安装口，燃烧机安装在保温壁的燃烧机安装口中并与炉灶芯壁下部的火焰进口的位置相对应。

本实用新型进一步的技术方案是：所述的炉灶芯壁的横截面为圆环形，炉灶芯旋窝首端的高度比尾端的高度要低，即从首端至尾端沿弧形逐渐升高；炉灶芯壁内侧设有倾斜的肋条；炉灶芯壁与保温壁的下部的炉灶底垫设有排污门；上挡风墙包括挡风立墙和挡风斜墙，挡风立墙为环形，其位于炉灶芯壁与保温壁的上部形成的开口处并靠近保温壁，挡风立墙向上延伸一段距离，挡风斜墙紧靠在挡风立墙与炉灶芯壁之间，与挡风立墙一同封堵住炉灶芯壁与保温壁的上部形成的开口，挡风斜墙为多块挡风块拼凑而成，各挡风块依次紧挨着倾斜放置在挡风立墙与炉灶芯壁的上边沿之间。