[实用新型]饺子皮的送入装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种用以制造美味饺子的带状饺子皮送进装置，这种装置将卷成带状的含水饺子皮材料压成比较厚，再制作成带皮，之后冲切成圆形的饺子皮，再一片一片地供到自动饺子机。

背景技术

通常，带状饺子皮送进装置是利用第1压面辊，对从大约含有35%水份的材料卷反卷出的厚度为6mm左右的材料M压成3mm左右，且在长度方向压长，之后，用第2压面辊，将材料压成0.7～0.8mm左右的薄薄的一层，同时，通过具有修整宽度尺寸的供料部。

另一方面，从饺子味道来说，手工饺子味道最好的皮要含水43%，皮厚1.5mm，因此要求机器能快速，且完全自动供应含水多、皮厚的饺子皮。

具有连续送出带装饺子皮的带皮供应装置，并利用重力将从带皮供应装置送出的带状饺子皮落到下方冲切装置的饺子机是一种最常用的方式，这种全自动饺子机每小时可制作10000只饺子。在不降低性能的前提下，要从柔软、厚重、一变形就会破裂的带皮上冲切出饺子皮会非常困难。

如对难点进行进一步分析，主要有3点：1. 带皮端部刚开始难以通过。2. 间歇送进皮带同步变差，冲头咬入。3. 由于冲切出的带皮轻，因下垂，卷入而断开。

发明内容

一种具有能将带状饺子皮连续送入的带皮供应装置，它具有连续送出饺子皮的带皮供应装置，在利用重力将从带皮供应装置送出的带状饺子皮落到下方冲切装置的饺子机上，在通过带皮端部时，产生接近水平方向的强大上气流，与此同时，利用顶压气流喷嘴与上吹喷嘴，产生强大的下气流，在这个过程中，使带皮端部漂浮送进，并一直保持这种状态，直到带皮端部到达卷绕装置。

实用新型有益效果

带皮端部在通过装置时，装置产生接近水平方向的强大上气流和下气流，在这个过程中，使带皮端部漂浮送进，并一直保持这种状态，这样就完全解决了带皮端部刚开始难以通过的问题，且变得容易通过。 

本实用新型通过改进送入装置，有助于降低带皮的拉伸强度，弯曲强度同事增加产品质量。

这样，饺子皮含水43%，皮厚1.5mm，就可以快速，且全自动地供应水份多，柔软、味道好的饺子。

附图说明

图1是带状饺子皮平面图。

图2是图1中II—II的截面图。

图3是带状饺子皮端部平面图。

图4是实施例1构成正视图。

图5是带状饺子皮端部通过送入装置状态图。

图6是叉子形的带状饺子皮间歇推出装置平面图。

图7是斜坡平面图的说明图。

图8是图7中VIII—VIII的截面图。

图中，10、带状饺子皮；11、冲孔；12、带皮端部；13冲孔间距；20、松弛状态饺子皮；21、紧绷状态饺子皮；30、送进皮带；31、冲头；32、凹模；33、顶压气流喷嘴；34、上吹喷嘴；35、上气流喷嘴；36、带褶皱压面辊；37、斜坡；38、间歇推出装置；39、叉子；40、冲切装置；41、平缓的斜坡；42槽。

具体实施方式

实施例1

下面结合附图对本实用新型做进一步说明。

以下就通过图纸对本申请发明的实例案例进行说明。图1～图3是带状饺子皮，图1表示在饺子皮正常流过时，冲切饺子皮后的状态。

利用后述的冲头冲切饺子皮后，带状饺子皮10上一般就会留下2排的冲孔11，变成送进间隔为13的连续带皮。图1与图2所示的状态为剩余饺子皮，如果马上卷起，放回料斗（未图示），就可以重新作为带状饺子皮10供应，不会浪费。

图3表示带皮端部12，带状饺子皮10上没有明显的冲孔11。

用图4对本申请发明的基本构成进行说明。从料斗出来后，用几个级别的压面辊将带状饺子皮10加工成所希望的宽度与厚度，利用重力使其落到下方的冲切装置40上，这一点与以前的装置相同。冲切装置40由冲头31与凹模32构成，间歇移动地送进皮带30，用力压下，冲切后带状饺子皮10凹部的带褶皱压面辊36也与以前的装置一样。

冲切装置40工作时，由于带状饺子皮10停止，带状饺子皮10反复松弛20与张紧21进行作业。

在图4中，在带状饺子皮10的表面上设有上气流喷嘴35。还有，在带状饺子皮10的内侧设有顶压气流喷嘴33与上吹喷嘴34。喷嘴是一个将管材一端封闭，从另一端送入高压空气，并从管材壁上的多个小孔喷射，可调整流量。

图5是表示本申请发明重要部分的类似图4正视图。首先，就将带皮端部变窄，初次通过复杂机构之间的情况进行说明。