[实用新型]一种出料装置

说明书

本申请是申请号为201220416062.7，申请日为2012年8月20日，实用新型创造名称为“一种鱼肉鱼刺分离装置”的实用新型专利申请的分案申请。

技术领域

本实用新型涉及农副产品加工机械领域，具体涉及一种用于水产加工中的鱼肉和鱼刺分离的装置中的出料装置。

背景技术

鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物，尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类中蛋白质的含量15%～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收。鱼类组织中有含氮化合物，主要是胶原蛋白和粘蛋白，当煮沸后成为溶胶，冷却后成为凝胶，这就表现为鱼汤自然冷却后凝成乳白胶冻样状。鱼类含有一种含硫氨基酸叫牛磺酸，它能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇，而有利防治动脉硬化。牛磺酸能促进婴儿大脑发育，提高眼的暗适应能力。因此牛磺酸现已作为婴儿食品中营养物，如婴儿配方奶粉里使奶粉营养更接近母乳。鱼类脂肪低，含量在1%～10%。大部分鱼只含有1%～3%的脂肪，如大黄鱼、小黄鱼、胖头鱼等。有些鱼如草鱼、鲤鱼、带鱼、平鱼脂肪含量在5%～8%。但有个别的鱼如鳊鱼脂肪含量可达15%。一般鱼类脂肪含量少，供热能低，所以鱼是高蛋白、低热量的食物，是比家禽、家畜都要优越的动物性食物。俗话说吃四条腿的（猪、牛）不如吃二条腿的（鸡、鸭），吃二条腿的不如吃没有腿的（鱼类），表明了鱼类的营养价值和保健作用。

众所周知，鱼类大多体内都有鱼刺，尤其一些常见的淡水鱼的肉间的刺更多，不管是人们日常食用还是加工鱼肉产品，鱼刺很大程度上影响了人们的食用。有很多人都想吃鱼，但是又怕吃鱼被鱼刺卡在消化道中而造成对身体的伤害，因此失去了很多吃鱼的机会。像老人和幼儿一类需要吃鱼的人群，由于缺乏吃鱼吐鱼刺的能力，因而吃鱼时需要先将鱼肉和鱼刺分离。为了满足更多人吃鱼的需求，有越来越多的鱼被加工成鱼肉产品，而在将鱼肉加工成便于食用的产品时，最重要的一道工序就是将鱼肉和鱼刺分离。分离鱼肉和鱼刺的方法包括采用手工去鱼刺，这不仅费时费力，还去刺不干净，不便于工业化生产。

中国专利文献CN2483956Y（专利申请号：01235878.9）公开了一种“辊轮挤压滚筒式采鱼肉机”，该设备的出鱼骨导槽6固定在机架1的右下部，容易造成设备卡阻。

实用新型内容

本实用新型的目的是：提供一种结构简单，可调节的，安全可靠的用于鱼肉鱼刺分离的装置中的出料装置。

实现本实用新型目的的技术方案是：一种出料装置，其结构特点是：包括出料斗、拉簧、支撑轴和轴瓦。出料斗为两端开口型，且出料斗的底板沿左上至右下的方向倾斜设置，出料斗的左上端具有朝向上方进行折弯的折弯部。轴瓦的轴线沿前后向设置，轴瓦从左下方焊接固定在出料斗的底板的下侧面的中部偏左的位置上，且开口朝向左下方。支撑轴的轴线沿前后向水平设置，使用时，出料装置由其支撑轴转动设置在鱼肉鱼刺分离装置的相应部件上。拉簧设置在出料斗的下侧下部与鱼肉鱼刺分离装置的机架之间。轴瓦扣合并固定在支撑轴的侧面上。

本实用新型具有积极的效果：本实用新型结构简单，出料装置的出料斗能以支撑轴为转动轴做相应的弹性式转动，使用时能自己根据出鱼骨的大小进行调节，适应性强，安全可靠。

附图说明

图1为应用本实用新型的出料装置的鱼肉鱼刺分离装置的结构示意图；

图2为图1去掉进料装置后的左视图；

图3为图2的后视示意图；

图4为图1的俯视示意图；

图5为图1的后视示意图；

图6为图1中的A-A剖视示意图；

图7为图1中的B-B局部剖视示意图；

图8为图4中的C-C剖视示意图；

图9为图4中的D-D剖视示意图；

图10为图1中的E部放大示意图；

图11为图10中的调节辊筒组件处于下落位置时的示意图；

图12为图10中的调节辊筒组件的示意图；

图13为图12的F-F局部剖视示意图；

图14为图13的后视示意图；

图15为图10中的前辊筒支撑板的示意图；

图16为图1中的采肉装置的主筒体的示意图；

图17为图16的俯视图；

图18为图1中的鱼皮剥离装置的示意图；

图19为图18的俯视图；

图20为图8中的驱动装置的采肉装置的连接盘的示意图；