[实用新型]巧克力涂层艺术饼干成型机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品成型机械,尤其涉及巧克力涂层艺术饼干成型机。

背景技术

目前，在食品加工行业中，饼干，尤其是酥性饼干，以其口感酥脆，色泽美观，营养丰富而深受广大消费者的喜爱。随着社会的进步，人民生活水平的不断提高，人们已经不能仅仅满足于以上这些基本的要求，还有更高的要求，那就是艺术欣赏和文化品位的需要。但现有技术的辊印饼干成型机，单机只能生产一种形式的酥性饼干，或者是一种图案形式的酥性饼干，而且也只能生产一种单一口味的饼干。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，提供一种用于食品生产的巧克力涂层艺术饼干成型机。其过程为，先用饼干成型设备生产出带有凹槽图案的饼干，然后将饼干置入巧克力涂层艺术饼干成型机，即可生产出带有巧克力涂层艺术的饼干。这种饼干保留了原有饼干的口感和色泽，同时又在图案的凹陷槽内充填了巧克力或其他的填料。这种带有巧克力图案的饼干，即是一种美味食品，还具有一定的艺术观赏性。

本实用新型所述的巧克力涂层艺术饼干成型机，包括有饼干排放装置、饼干定位输送装置、喷油装置、鼓风机、巧克力料桶、注糊装置、注塞、巧克力糊料桶、夹层恒温水箱、电加热器、带有凹槽图案的饼干和注嘴。总体上说，本实用新型所述的一种用于生产巧克力涂层艺术饼干成型机包括有饼干排列定位输送系统，喷油系统和巧克力涂层系统。饼干定位输送装置是本实用新型的主体件，整体呈水平形式的输送带形式，在饼干定位输送装置的末端，以下倾斜的形式，连接设置有饼干排放装置，在饼干定位输送装置的上表面上，放置有带有凹槽图案的饼干。在饼干定位输送装置的中部上方位置，设置有鼓风机，鼓风机的前面设置有巧克力糊料桶，在巧克力糊料桶的外面，设置有夹层恒温水箱，在巧克力糊料桶的下面，设置有电加热器，在夹层恒温水箱的上面，设置有巧克力料桶，在巧克力糊料桶的居中位置，设置有垂直形式的注塞，注塞的下端，连接设置有注嘴，注塞的上端，连接设置有注糊装置。在饼干定位输送装置的上面，在饼干排放装置和鼓风机之间，设置有喷油装置。将带有凹槽图案的饼干排列放置于饼干定位输送装置上，饼干则会有规律地排列并在输送带上运行，喷油装置能够使饼干表面喷上一层油料，喷油的其目的有二：其一饼干有好的口感，其二，便于随后巧克力涂层时的充填流动性。巧克力注塞每上下运行一次，则完成一次饼干的充填工作，巧克力充填系统与饼干输送带完全同步运行。巧克力料桶外围为夹层结构，在夹层内盛有恒温水，使巧克力具有良好的流动性，便于注糊；在料桶底部装有电加热器，在电加热器的侧面配置有鼓风机，鼓风机的作用是将电加热器产生的热量快速地吹到饼干的表面，使其表面快速升温，以确保巧克力糊料充分填充到凹槽图案，充填巧克力的饼干经过输送带冷却后，即成为口感酥脆色香味俱佳、带有巧克力图案的饼干。

本实用新型所述的巧克力涂层艺术饼干成型机，整体结构简单，操作使用方便，稳定性好，可靠性高。使用本实用新型所述的巧克力涂层艺术饼干成型机，先用饼干成型设备生产出带有凹槽图案的饼干，然后将饼干置入巧克力涂层艺术饼干成型机，即可生产出带有巧克力涂层艺术的饼干。这种饼干保留了原有饼干的口感和色泽，同时又在图案的凹陷槽内充填了巧克力或其他的填料。这种带有巧克力图案的饼干，即是一种美味食品，还具有一定的艺术观赏性。

附图说明

附图1是本实用新型所述的巧克力涂层艺术饼干成型机的结构原理示意图。1—饼干排放装置  2—饼干定位输送装置  3—喷油装置  4—鼓风机  5—巧克力料桶  6—注糊装置  7—注塞  8—巧克力糊料桶  9—夹层恒温水箱  10—电加热器  11—带有凹槽图案的饼干  12—注咀。

具体实施方式

现参照附图1，结合实施例说明如下：本实用新型所述的巧克力涂层艺术饼干成型机，包括有饼干排放装置1、饼干定位输送装置2、喷油装置3、鼓风机4、巧克力料桶5、注糊装置6、注塞7、巧克力糊料桶8、夹层恒温水箱9、电加热器10、带有凹槽图案的饼干11和注嘴12。总体上说，本实用新型所述的一种用于生产巧克力涂层艺术饼干成型机包括有饼干排列定位输送系统，喷油系统和巧克力涂层系统。饼干定位输送装置2是本实用新型的主体件，整体呈水平形式的输送带形式，在饼干定位输送装置2的末端，以下倾斜的形式，连接设置有饼干排放装置1，在饼干定位输送装置2的上表面上，放置有带有凹槽图案的饼干11。在饼干定位输送装置2的中部上方位置，设置有鼓风机4，鼓风机4的前面设置有巧克力糊料桶8，在巧克力糊料桶8的外面，设置有夹层恒温水箱9，在巧克力糊料桶8的下面，设置有电加热器10，在夹层恒温水箱9的上面，设置有巧克力料桶5，在巧克力糊料桶8的居中位置，设置有垂直形式的注塞7，注塞7的下端，连接设置有注嘴12，注塞7的上端，连接设置有注糊装置6。在饼干定位输送装置2的上面，在饼干排放装置1和鼓风机4之间，设置有喷油装置3。将带有凹槽图案的饼干排列放置于饼干定位输送装置上，饼干则会有规律地排列并在输送带上运行，喷油装置能够使饼干表面喷上一层油料，喷油的其目的有二：其一饼干有好的口感，其二，便于随后巧克力涂层时的充填流动性。巧克力注塞每上下运行一次，则完成一次饼干的充填工作，巧克力充填系统与饼干输送带完全同步运行。巧克力料桶外围为夹层结构，在夹层内盛有恒温水，使巧克力具有良好的流动性，便于注糊；在料桶底部装有电加热器，在电加热器的侧面配置有鼓风机，鼓风机的作用是将电加热器产生的热量快速地吹到饼干的表面，使其表面快速升温，以确保巧克力糊料充分填充到凹槽图案，充填巧克力的饼干经过输送带冷却后，即成为口感酥脆色香味俱佳、带有巧克力图案的饼干。本实用新型所述的巧克力涂层艺术饼干成型机，整体结构简单，操作使用方便，稳定性好，可靠性高。使用本实用新型所述的巧克力涂层艺术饼干成型机，先用饼干成型设备生产出带有凹槽图案的饼干，然后将饼干置入巧克力涂层艺术饼干成型机，即可生产出带有巧克力涂层艺术的饼干。这种饼干保留了原有饼干的口感和色泽，同时又在图案的凹陷槽内充填了巧克力或其他的填料。这种带有巧克力图案的饼干，即是一种美味食品，还具有一定的艺术观赏性。