[实用新型]一种仿手搓麻花机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其涉及一种仿手搓麻花机。

背景技术

麻花是男女老少都喜欢的传统食品，传统制作麻花的方式是手工加工，但传统手工加工方式生产效率低、外形尺寸不一致、卫生条件难以保障。

专利号为200820066599.9的仿手搓四股铰麻花机，是一种仿手搓的、四股铰的麻花加工机械，包括传动机构、压片输送机构、切条机构、吹起分离机构、推送机构和成型机构，工作时，将和好的面团压片、切条、并冲成 Λ形 ，经过两个成型指、成型辅助器、输送带和过渡带等仿手工搓制成麻花。该实用新型构思新颖、结构紧凑、实用性强、讲究卫生、大大提高了生产效率。

专利号为201120419075.5的仿手搓四股铰麻花机，是对专利号为200820066599.9的仿手搓四股铰麻花机的分离机构的进一步改进，该分离机构为旋转平面刷，旋转平面刷的刷板为一平板，在生产中，切条机构切断面条的同时，旋转平面刷的刷板将面条分离开来。此种分离机构每次分离面条动作是一致的，使每根面条落到基本相同的位置、形成基本相同的形状，这样就能保证下一个动作推送机构的Λ形推送板对准面条的中心点进行推送，使折成Λ形的面条两尾端长短一致，生产麻花的成品率提高。

但是，由于以上两个专利提供的麻花机的成型机构都是仿制人指形状设置，且需要成型辅助设备帮助麻花成型，其整体结构较为复杂，稳定性差，操作难度大，废品率时高时低，其仿手搓技术还有待进一步提高。

发明内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中的不足，提供一种仿手搓麻花机，其调试、维修、清洗方便，成型率高，解决了麻花机成型部分以往结构复杂而成形率低、稳定性差的问题。

    为实现以上目的，本实用新型采用的技术方案是：一种仿手搓麻花机，包括机架、电动机、传动机构、切条机构、分离机构、推送机构和成型机构，电动机、传动机构、切条机构、分离机构、推送机构和成型机构都安装在机架上，电动机与传动机构连接，传动机构分别与切条机构、分离机构、推送机构和成型机构连接，所述成型机构包括传送带动搓板、静搓板和Λ形面头部稳压装置；所述传送带动搓板为一圈柔性皮带，其工作表面为小锯齿状；所述静搓板通过调节螺栓固定在静搓板支架上，静搓板支架安装在机架上，所述静搓板前端为起翘部分，静搓板工作表面为小锯齿状；所述静搓板的工作表面与传送带动搓板的工作表面相对，静搓板的工作表面与传送带动搓板的工作表面靠近推送机构的一边间隙小，靠近Λ形面头部稳压装置一边间隙大。

    在上述技术方案中，所述静搓板前端的起翘部分为可活动结构，与一刹车钢丝连接，刹车钢丝的另一端与凸轮接触，静搓板中部装有硬质板，硬质板上安装调节螺栓，所述静搓板后端自然垂下。 

    在上述技术方案中，所述Λ形面头部稳压装置包括稳压带、稳压轮，两对稳压轮上下对齐，由轴乘座固定在传送带动搓板旁，设置于稳压轮上的稳压带与传送带动搓板平行，下部稳压带顶面略高于传送带动搓板平面。

    在上述技术方案中，所述静搓板后方设有用于切断麻花多余的长度部分，保持麻花长短一致的切刀。

在上述技术方案中，所述机架是仿手搓麻花机的其他各部件的支承和连接件，机架为一结构件，电动机、传动机构、切条机构、分离机构、推送机构和成型机构都安装在机架上。

在上述技术方案中，所述传动机构是仿手搓麻花机的动力传递装置和分配装置，其动力输入轴和电动机输出轴连接，其动力传递和分配给切条机构、分离机构、推送机构和成型机构，传动机构中采用齿轮传动、链传动和带传动。

在上述技术方案中，所述切条机构包括主动轴、切刀和压簧，主动轴两端有凸轮，切到安装在主动轴下方，两个压簧在切刀下方，两个压簧的一端分别与切刀接触。因为切条机构采用了凸轮机构，而通过设计凸轮的轮廓，使切刀的提刀和下刀迅速，面片的连续输送过程中不会造成阻隔变形，使下一步的成型顺畅，压簧的作用是使切刀产生向上的力，使切刀两端与凸轮的轮廓接触。

在上述技术方案中，分离机构为旋转平面刷，旋转平面刷由旋转轴和固定在旋转轴的刷板组成，刷板为一平板，刷板的平板平面与旋转轴的轴线平行，刷板外边缘开锯形齿。刷板外边缘开有锯形齿，会使旋转平面刷分离面条更加彻底。

在上述技术方案中，所述推送机构包括曲柄、连杆和Λ形推送板，连杆一端与曲柄铰接，另一端与Λ形推送板铰接，Λ形推送板的前端成Λ形，在分离机构分开面条时，Λ形推送板对准面条的中心点进行推送，使面条折成Λ形。