[实用新型]好氧发酵罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种好氧发酵罐。

背景技术

现有技术中，在酸奶的发酵过程中，由于酸奶的浓度较高，在发酵过程中，酸奶易结块，影响产品的质量，这样就需要在生产过程中进行搅拌，但是过于频繁的搅拌会影响发酵的效率，因此，在酸奶发酵过程中存在多种限制因素。

实用新型内容

    本实用新型提供一种不需要进行机械搅拌装置，保证发酵质量的好氧发酵罐。

本实用新型解决技术问题提供如下方案：

一种好氧发酵罐，包括罐体，其特征在于：所述罐体的上端设有加料口，所述罐体的底部设有锥形底，所述罐体的内壁上设有多个向下倾斜的挡板，所述罐体的底部设有放料管，所述罐体的侧壁上连通有发酵液引入管道，所述罐体的下端侧壁上设有多根伸入到罐体内部的喷射管，所述喷射管的侧壁上设有多个喷嘴，所述各个喷嘴朝向同一个方向。

所述罐体内壁上固定安装倾斜挡板下方的罐体侧壁上设有与罐体内壁连通的放气管，所述罐体的外壁上包裹有盘管。

本实用新型在发酵罐的内壁上设有多个倾斜挡板，这样在发酵过程中产生的气体可以收集在倾斜挡板的下方，在逐渐收集的过程中，气泡会逐渐增多，最后从挡板一侧的开口向上喷走，同时也对发酵罐内的物料起到了搅拌混合的作用，减少了机械搅拌所产生强烈影响，导致产品变质的缺陷。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

参见附图，一种好氧发酵罐，包括罐体1，所述罐体1的上端设有加料口2，所述罐体1的底部设有锥形底3，所述罐体1的内壁上设有多个向下倾斜的挡板4，所述罐体1的底部设有放料管5，所述罐体1的下端侧壁上设有多根伸入到罐体1内部的喷射管8，所述喷射管8的侧壁上设有多个喷嘴9，所述各个喷嘴9朝向同一个方向，所述罐体1的侧壁上连通有发酵液引入管道6，所述罐体1内壁上固定安装倾斜挡板4下方的罐体侧壁上设有与罐体1内壁连通的放气管7，所述罐体1的外壁上包裹有盘管10。