[实用新型]自动回转压面方馒头组合机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工机械领域，具体涉及一种自动回转压面方馒头组合机。

背景技术

馒头机是生产传统食品“馒头”的一种自动化设备，是一种使人从蒸馒头的繁重劳动中脱离出来的制作馒头的机器，主要用于生产各种馒头，制作出来的馒头比手工揉制的馒头更有口劲，香而可口，不影响馒头的口感，广泛应用于各种公司企业及学校。

活好的面团一般需要多次压制让面筋质能够充分密集在一起，这样制出的馒头口感好，但是目前食品机械行业内使用的压面机、方馒头机自动化程度低，操作时需先将活好的面团放入压面机压制，面片每压制一遍需要人工折叠一次并且撤一层干面粉，防止面片粘连，如此重复压制8次左右才能完成一次压制过程，一次完成压面重量约5-10公斤，通过以上加工工序的成型面片再由人工放入方馒头机，再经压制整理后卷成圆柱型供切刀切制，即成方馒头生坯成品。现有的压面机压面时需要人工多次折叠操作过程，劳动强度大，效率不够高，还需人工将面片送至方馒头切制装置，操作也较为复杂，费时费力。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种自动回转压面方馒头组合机，以解决现有技术存在的自动化程度低、工作效率低的问题。

本实用新型主要由压面装置和方馒头切制装置组成，压面装置主要由压面电机、压面传动齿轮、提升压制辊和压制辊组成，方馒头切制装置主要由送料带、卷圆柱、切刀机构和切制电机组成，解决其技术问题所采用的技术方案是在压面装置和方馒头切制装置之间设置折叠装置，折叠装置通过上送料带和下送料带与压面装置相连，折叠装置通过反向传动齿轮与方馒头切制装置的送料带相连，折叠装置主要由折叠电机、折叠传动齿轮、水平压制辊和面斗组成，折叠电机通过折叠传动齿轮传动，带动面斗下面的水平压制辊进行面片压制。

上述压面装置的压制辊与折叠装置的水平压制辊分别设置用来调整面片厚度的轧辊间隙调整机构。

上述折叠装置的折叠传动齿轮为同齿数传动齿轮。

上述的上送料带一端的辊轴设置在压面装置内，上送料带另一端的辊轴设置在折叠装置的面斗上部。

上述下送料带一端的辊轴设置在压面装置内，并与压面装置内提升压制辊的辊轴相连；下送料带另一端的辊轴设置在折叠装置内。

上述下送料带与反向传动齿轮之间设置间隔装置。

上述下送料带与方馒头切制装置的送料带为平行设置。

本实用新型的有益效果是通过在压面装置和方馒头切制装置之间设置折叠装置，集压面、面片折叠和方馒头切制三功能为一体，通过上送料带和下送料带实现了面团的循环压制，通过与下送料带相连的反向传动齿轮实现了压制好的面片自动向方馒头切制装置送料，一次成品面片加工量约30-50斤，大大提高了方馒头的加工效率，实现了方馒头制作过程的自动化，同时结构简单合理，操作更方便也降低了制作成本。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是本实用新型的结构示意图。

图中1压面装置、2折叠装置、3方馒头切制装置、4上送料带、5下送料带、6反向传动齿轮、7轧辊间隙调整机构、8间隔装置、11压面电机、12压面传动齿轮、13提升压制辊、14压制辊、21折叠电机、22折叠传动齿轮、23水平压制辊、24面斗、31送料带、32卷圆柱、33切刀机构、34切制电机。

具体实施方式