[实用新型]蛋糕刮刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种用于烘焙食品的模具，具体涉及一种用于蛋糕脱模使用的蛋糕刮刀，属于食品加工模具的技术领域。

背景技术

随着现代人的生活水平提高，生活节奏的加快，对各种烘焙食品的需求不断增加。现在烘焙行业正在朝规模化、自动化方向，扩大趋势很快，这就对烘焙器具的外观及功能提出了更高的要求。原来都是手工操作，工作量大，效率低，速度慢不说，而且效果很不好，毛毛糙糙不整齐，很难保持产品的一致性，稍有差池就会造成质量不合格，成本也不好控制。日常生活中，人们对食品的形状要求越来越多，现有的模具结构很难满足相应的需求。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种方便的蛋糕脱模工具，蛋糕脱模时不易刮伤蛋糕模表面的处理层，提高蛋糕模的使用寿命，构思新颖、 价廉物美，是烘焙大师的好帮手。

按照本实用新型提供的技术方案，蛋糕刮刀，包括刮刀头、连接部和手柄，刮刀头一端为尖端，另一端与连接部相连接，刀头与连接部的连接处至尖端为一个高度逐渐降低的坡面，刀头一侧为刃口，另一侧为刀背，刀背的弧度大于刃口的弧度；连接部的另一端与手柄相连。

所述尖端带有弧度。所述尖端带有弹性。所述连接部两侧为弧形并与刮刀头和手柄相吻合。所述手柄便于手持和固定。所述手柄设置有一个挂钩。所述组成蛋糕刮刀的刮刀头、连接部和手柄为一体成型结构。

本实用新型具有如下优点：本实用新型产品尖端有弹性，蛋糕脱模时更方便、快捷；蛋糕脱模时不易刮伤蛋糕模表面的处理层，提高蛋糕模的使用寿命；产品安全卫生、无毒。

附图说明

图1 本实用新型结构主视图。

图2 本实用新型结构俯视图。

具体实施方式

如图1所示，蛋糕刮刀，包括刮刀头1、连接部2和手柄3，刮刀头1一端为尖端4，另一端与连接部2相连接，刀头1与连接部2的连接处至尖端5为一个高度逐渐降低的坡面，刀头1一侧为刃口5，另一侧为刀背6，刀背6的弧度大于刃口5的弧度；

连接部2的另一端与手柄3相连。所述尖端4带有弧度。所述尖端4带有弹性。所述连接部2两侧为弧形并与刮刀头1和手柄3相吻合。所述手柄3便于手持和固定。所述手柄3设置有一个挂钩。所述组成蛋糕刮刀的刮刀头1、连接部2和手柄3为一体成型结构。

本实用新型工作时，手持手柄3将蛋糕刮刀的刮刀头1伸入烘培模具和蛋糕的连接处，顺着刃口5的方向轻轻按蛋糕形状分离蛋糕和烘培模具，分离的蛋糕边缘齐整、分离简便迅速，使用完毕后通过手柄3上的挂钩即可将蛋糕刮刀方便的收纳起来。