[实用新型]连续粉液混合机

说明书

技术领域

 本实用新型涉及粉面类食品加工，尤其是将面粉与液体混合的装置。

背景技术

众所周知，从面粉到面条的生产工艺中，和面是必要的环节，无论是手工制作还是全自动化的机械加工。目前为了适应社会需要，粉面类食品的加工一般都采取半自动或全自动化生产，作为和面这个环节中，现有的和面设备一般包括一个和面桶，和面桶内设有搅拌杆；工作时，先将定量的面粉放入和面桶内，然后开启搅拌杆，搅拌过程中加入适量的液体，使面粉能够与液体混合。虽然这种和面方式也能达到目的，但是面粉在与液体混合后会产生热量，这样一来，一大团的面粉中心的热量就不容易散发，甚至会导致“烧面筋”而影响面筋的质量。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种连续粉液混合机，能够少量并且连续的将面粉和液体进行混合，适用于连续的自动化生产，而且和面质量高。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种连续粉液混合机，包括进料装置、送料装置、供液装置和粉液混合装置；所述送料装置包括送料筒、设于所述送料筒内的送料螺杆和与所述送料螺杆连接的送料电机，所述送料筒一端设有进料口并与所述进料装置对接，送料筒另一端设有出料口，所述出料口与竖直放置的缓冲管连通；所述粉液混合装置包括混合筒、设于所述混合筒内的混合叶片和与所述混合叶片连接的混合电机，所述混合筒一端设有进口，所述进口与所述缓冲管下端连通，混合筒另一端设有出口；所述供液装置与通过供液管与所述混合筒连接。面粉通过进料装置进入送料装置内，进料装置对面粉有打散作用；进入送料装置的面粉通过送料螺杆定量连续的输送到缓冲管中；缓冲管为面粉的过渡环节，进入缓冲管的面粉自由下落到粉液混合装置中，下落过程中，面粉会自然散开；进入到粉液混合装置的面粉通过混合叶片进行搅拌混合和输送，在搅拌输送过程中，供液装置将液体供入混合筒内与面粉混合，由于面粉和液体都是定量连续进入混合筒的，因此能够达到连续混合的目的；另外，由于每次混合只有少量的面粉参与，混合得到的面团较小，面团的发热也少，从而避免了传统工艺在面粉加液混合过程中产生升温而导致“烧面筋”的现象。

作为改进，所述进料装置包括进料筒、设于所述进料筒内的搅拌杆和与所述搅拌杆连接的搅拌电机，所述进料筒底部连通所述送料筒的进料口。

作为改进，所述混合叶片均匀分布在转轴上，位于混合筒的出口两侧的混合叶片的朝向相反，使混合筒内的物料均往出料口输送。

作为改进，所述供液装置包括供液桶，所述供液桶通过供液管与所述混合筒连通；所述供液管上设有球阀、调节阀、加压泵和电磁阀。

本实用新型与现有技术相比所带来的有益效果是：

由于面粉和液体都是定量连续进入混合筒的，因此能够达到连续混合的目的，保证自动化生产；另外，由于每次混合只有少量的面粉参与，混合得到的面团较小，面团的发热也少，从而避免了传统工艺在面粉加液混合过程中产生升温而导致“烧面筋”的现象。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为供液装置结构示意图。

具体实施方式

下面结合说明书附图对本实用新型作进一步说明。

如图1所示，一种连续粉液混合机，包括进料装置1、送料装置2、供液装置5和粉液混合装置4。所述进料装置1包括进料筒12、设于所述进料筒12内的搅拌杆13和与所述搅拌杆13连接的搅拌电机11；所述搅拌杆13均匀分布在搅拌轴14上，并且搅拌杆13呈L形，搅拌电机11驱动搅拌轴14带动搅拌杆13旋转，能够对进入进料筒12内的面粉进行打散；所述进料筒12底部连通所述送料装置2。所述送料装置2包括送料筒22、设于所述送料筒22内的送料螺杆23和与所述送料螺杆23连接的送料电机21；所述送料筒22一端设有进料口并与所述进料装置1的进料筒12对接，送料筒22另一端设有出料口，所述出料口与竖直放置的缓冲管3连通。所述粉液混合装置4包括混合筒42、设于所述混合筒42内的混合叶片44和与所述混合叶片44连接的混合电机41；所述混合筒42一端设有进口45，另一端设有出口46；所述进口45与所述缓冲管3下端连通，送料螺杆23送出的面粉通过缓冲管3进入混合筒42内；所述混合叶片44均匀分布在转轴43上，混合电机41驱动转轴43从而带动混合叶片旋转；位于混合筒42的出口两侧的混合叶片44的朝向相反，使混合筒42内的物料均往出料口输送。如图2所示，所述供液装置5包括供液桶51，所述供液桶51通过供液管52与所述混合筒42连通；所述供液管52上设有球阀53、调节阀54、加压泵55和电磁阀56。

面粉通过进料装置1进入送料装置2内，进料装置1对面粉有打散作用；进入送料装置2的面粉通过送料螺杆23定量连续的输送到缓冲管3中；缓冲管3为面粉的过渡环节，进入缓冲管3的面粉自由下落到粉液混合装置4中，下落过程中，面粉会自然散开；进入到粉液混合装置4的面粉通过混合叶片44进行搅拌混合和输送，在搅拌输送过程中，供液装置5将液体供入混合筒42内与面粉混合，由于面粉和液体都是定量连续进入混合筒42的，因此能够达到连续混合的目的；另外，由于每次混合只有少量的面粉参与，混合得到的面团较小，面团的发热也少，从而避免了传统工艺在面粉加液混合过程中产生升温而导致“烧面筋”的现象。