[实用新型]一种用于检测食品中甲醛含量的快速检测仪

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种甲醛检测仪器，特别是一种用于检测食品中甲醛含量的快速检测仪。 

背景技术

食品安全问题关系到每一个人的健康乃至社会稳定。随着社会经济的快速发展，人们在物质需求得到满足的同时，食品安全意识也逐渐提高。在食品中甲醛可以改变一些食品的色感并有防腐保鲜作用，因此常常被添加至食品中。鱿鱼、牛百叶、鸭肠等水发食品和水产品，最容易成为添加甲醛的对象。用甲醛处理的水发产品如鱿鱼，能使重量翻倍。海参、鱼翅、粉丝、竹笋、干制食用菌、肉干、鱼干等干制品，以及豆制品、各种面制品等，添加甲醛后不易腐烂，而且颜色光鲜亮丽。然而甲醛对人体是有一定毒性的，甲醛是原浆毒物质，能与蛋白质结合、高浓度吸入时出现呼吸道严重的刺激和水肿、眼刺激、头痛；皮肤直接接触甲醛可引起过敏性皮炎、色斑、坏死，吸入高浓度甲醛时可诱发支气管哮喘；高浓度甲醛还是一种基因毒性物质，可引起鼻咽肿瘤。甲醛中毒者主要表现为头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、胸闷、眼痛、嗓子痛、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻、记力减退以及植物神经紊乱等；孕妇长期吸入可能导致胎儿畸形，甚至死亡，男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡等。 

目前甲醛的检测方法主要有分光光度法、电化学法、色谱法等，其中分光光度法成本低，检测速度快；而分光光度法又分酚试剂法、AHMT法、品红- 亚硫酸法、变色酸法、催化光度法、乙酰丙酮法；其中乙酰丙酮法显色稳定性好，测定线性范围较宽，适合高含量甲醛的检测，多用于水发食品中对甲醛的测定。 

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种针对乙酰丙酮法定性测定甲醛含量，能快速、简便地检测食品中的甲醛含量，且检测稳定性好，整机体积小、重量轻，十分方便携带的用于检测食品中甲醛含量的快速检测仪。 

本实用新型的技术方案是这样实现的： 

一种用于检测食品中甲醛含量的快速检测仪，其特点在于包括机壳、液晶显示屏、设有微处理芯片的电路板装置、电源部件、操作按键及金属浴装置，其中所述电路板装置、电源部件分别安装于机壳中，所述液晶显示屏、操作按键分别安装于机壳正侧面上且与电路板装置相连接；所述金属浴装置嵌装于机壳正侧面上做出有凹腔槽中；所述金属浴装置包括金属槽体、样品槽体、温度传感器、电加热元件及散热片，其中所述样品槽体做出有若干个供被检测样品容置的小间隔槽，该样品槽体嵌装于金属槽体中，在金属槽体底部还做出有供温度传动感器安装于的槽位，所述温度传感器安装于该槽位中且与电路板装置相电连接，所述电加热元件安装于金属槽体的底面且与电路板装置相电连接，所述散热片紧贴在电加热元件上并固定于金属槽体下方。 

其中，上述机壳由面壳与底壳构成，所述液晶显示屏、操作按键安装于面壳一侧，所述金属浴装置嵌装于面壳另一侧，所述电路板装置、电源部件分别安装于底壳中。 

为了提高仪器的内部散热性能，延长整机使用寿命，所述机壳的底壳中还设有散热风扇。 

本实用新型由于采用了前面所述技术方案，使其具有如下显著特点： 

(1)利用本仪器，结合乙酰丙酮法，可以提供更好的测定条件，有利于甲醛的快速、稳定的定性测定。 

(2)本仪器采用金属浴进行控温，可缩短到达设定温度的时间，通过温控式的金属槽体(该腔槽的温度范围为室温至90℃)，可实现样品的快速显色反应，具有快速、简便的优点。 

(3)通过操作按键和液晶显示屏，可以极大方便检测人员进行检测条件的设定，提高检测的效率。 

(4)本仪器的样品槽体做成可方便拆装式结构，使得本仪器还可方便于更换其它结构的样品槽，完成不同功能用途的检测，做到一机多用的效果。 

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明： 

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图。 

图2为本实用新型的去掉面壳后的结构示意图。 

图3为本实用新型的金属浴装置的剖视结构示意图。 

具体实施方式