[实用新型]一种循环恒温加热器

说明书

技术领域

 本实用新型涉及一种加热器，具体地说是一种用于真空低温烹饪的能够循环加热并保持恒定温度的加热器。

背景技术

随着社会的发展，人们对食物品质的要求越来越高，对各种食物的做法也越来越多样。为了保持食物的新鲜度及口味，很多人喜欢对食物进行烹饪，目前出现了一种真空低温的烹饪方式，真空低温烹饪是一种在一个相对较低恒定温度的水中长时间加热的烹饪方法。空低温烹饪是将食物用胶袋密封放置在远低于水沸点的热水(例如：60℃或140华氏度)中长时间浸浴，而且真空低温烹饪往往需要精确控制热水的温度，甚至1度的偏差都会影响食物的品质。此种真空低温烹饪方法能最低程度的减少食物水分和重量的流失，保留食物的原汗原味和香料的香味，保留食物的颜色，能减少食盐的使用，或者可以完全不用食盐，最大程度的保留食物的营养成分，分离原汗和清水，比蒸、煮的方式更能保留食物的维他命成分，不需要油或者只需要极少的油，而且由于温度恒定，有效保证每次烹饪的结果都是一样，保证食物的一致性。

由于真空低温烹饪的优越性，现在很多食物，尤其是包装类的食物很多都采用真空低温烹饪。目前的真空低温烹饪机一般为一体式机器，即该烹饪机的结构主要包括烹饪容器和加热器，有的加热器就直接浸在烹饪容器内，有的则是设置在烹饪容器外。加热器浸在容器内的烹饪机，其烹饪容器的空间不能最大化利用，而加热器安装在外容器外的烹饪机，由于烹饪容器是固定大小和型号的，烹饪范围受到局限，无法应对各种食物，给用户带来不便。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种体积较小，节省空间，移动灵活，能进行循环恒温加热的用于真空低温烹饪的加热器，能适用于各中烹饪容器，适用范围广。

为了解决上述技术问题，本实用新型采取以下技术方案：

一种循环恒温加热器，包括由外壳和挡板组装构成的机箱，挡板上装有进水管和出水管，机箱内装有发热器，所述机箱内装有储水箱、水泵和抽气泵，抽气泵通过连接气管与储水箱连通形成水循环启动系统，进水管、储水箱、水泵、发热器及出水管通过连接管道依次连通形成循环加热水路，机箱内装设有与发热器电连接的电子控制模块。

所述发热器具有进水端和出水端，发热器的进水端装接有弯头，该弯头通过连接管道与水泵连通，发热器的出水端装接有三通管，该三通管的其中一个端口通过连接管道与出水管连通。

所述储水箱上装设有水位感应器。

所述发热器进水端的弯头上安装有温度传感器，该温度传感器的探测端伸入弯头内。

所述发热器上装接有固定支架，发热器通过该固定支架与挡板安装，固定支架上装有与发热器外壁接触的温度保护器。

所述挡板上开设有排水口，该排水口通过连接管道与发热器出水端的三通管的其中一个端口连通。

所述挡板上的排水口内安装有阀门，挡板上装有放水把手。

所述挡板上的进水管的进水端口装设有过滤网；出水管的出水端管壁设有出水孔，即进水管和出水管均为一体式结构。

或者所述挡板上的进水管包括依次连接的进水连接头、进水连接管和过滤器，连接头安装在挡板上；出水管包括依次连接的出水连接头、出水连接管和分水管，出水连接头装在挡板上，分水管上开设有分水孔，即进水管和出水管均为分体式结构。

所述挡板上安装有水管支架及绕线架。

本实用新型用于真空低温烹饪，由于不自带有烹饪容器，能适用于任意烹饪容器。本实用新型利用抽气泵令储水箱内部形成真空状态为水循环启动动力，再用水泵进行水的流动循环。通过抽气泵令储水箱产生真空负压，使容器内的水经进水管进入储水箱，发热器进行恒温加热，使水保持恒定的温度，保证烹饪效果，保障食物的最好品质。而且由于整个加热器放置在烹饪容器外面，只将进水管和出水管伸进烹饪容器内，使整个设备移动灵活，适用范围广，并且不占用烹饪容器的烹饪空间，并且易于清洁。

附图说明

附图1为本实用新型立体结构示意图；

附图2为本实用新型主视结构示意图；

附图3为本实用新型分解状态结构示意图；

附图4为本实用新型去掉外壳后的立体结构示意图。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员的理解，下面结合附图对本实用新型作进一步的描述。