[实用新型]用于酵素薏米发酵的加热装置

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及一种加热装置，尤其涉及一种用于酵素薏米发酵的加热装置。

【背景技术】

现有技术中，薏米和菌种发酵均是采用固态发酵法，以酶解植物蛋白和植物淀粉，现有的固态发酵法均是在室温下进行，然而现有的发酵方法存在发本酵时间长、薏米熟成率低等缺点。

【实用新型内容】

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种用于酵素薏米发酵的加热装置，能缩短酵素薏米的发酵时间，提高反应效率高，提高薏米发酵的熟成率。

本实用新型是通过以下技术方案解决上述技术问题的：一种用于酵素薏米发酵的加热装置，包括一发酵罐和一加热单元；所述加热单元含有两红外线灯管和一电源；两所述红外线灯管分别与电源电连接，两所述红外线灯管分别倾斜穿设于所述发酵罐的左右两侧壁。

较佳地，每所述红外线灯管与所述发酵罐底面的角度为α，且α＝45°。

本实用新型的有益效果在于：采用两红外线灯管和一电源即可构成一加热装置，本实用新型有效缩短了酵素薏米的发酵时间，提高反应效率高，提高薏米发酵的熟成率。

【附图说明】

下面参照附图结合实施例对本实用新型作进一步的描述。

图1为本实用新型的结构示意图。

【具体实施方式】

请参阅图1，一种用于酵素薏米发酵的加热装置100，包括一发酵罐1和一加热单元2；所述加热单元2含有两红外线灯管21和一电源(未图示)；两所述红外线灯管21分别与电源电连接，两所述红外线灯管21分别倾斜穿设于所述发酵罐1的左右两侧壁11，每所述红外线灯管21与所述发酵罐1底面12的角度均为α，且α＝45°，以增大红外线灯管21对发酵罐1中的酵素薏米3的辐射面。

当应用本实用新型工作时，所述加热单元2加热温度控制为20～45℃，加热时间为6～30小时。

本实用新型有效缩短了酵素薏米3的发酵时间，提高反应效率高，提高了薏米发酵的熟成率。

虽然以上描述了本实用新型的具体实施方式，但是熟悉本技术领域的技术人员应当理解，我们所描述的具体的实施例只是说明性的，而不是用于对本实用新型的范围的限定，熟悉本领域的技术人员在依照本实用新型的精神所作的等效的修饰以及变化，都应当涵盖在本实用新型的权利要求所保护的范围内。