[实用新型]一种节能蒸柜

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蒸柜，特别是一种具有节能功能的蒸柜。 

背景技术

在烹调和食品加工，由于蒸柜使用简单且成本不高，因此得到广泛应用，为了容纳更多的食物，市面上的蒸柜一般都设置有多层的蒸箱，为了加热多层蒸箱的蒸汽，通常的蒸柜都包括一个大型蒸汽发生室，该蒸汽发生室的功能主要是将冷水加热生成蒸汽。然而，按照目前的蒸汽发生技术，将冷水变成蒸汽往往需要几十分钟甚至更长时间，耗电量巨大，不仅不利于低碳节能，而且使用成本也较高。 

实用新型内容

本实用新型的目的在于，提供一种节能蒸柜。本实用新型结构简单、使用方便，而且具有非常理想的节能效果，符合国家提倡的环保低碳、节能减排理念，同时也大大降低了使用成本，具有较好的经济效益。 

本实用新型的技术方案：一种节能蒸柜，包括一柜体，柜体从上至下分为三部分，分别为水箱、蒸箱和蒸汽发生室；所述的水箱内设有一热交换管，热交换管的一端连接有进水管，热交换管的另一端连接有蒸汽进水管，蒸汽进水管的末端与蒸汽发生室相连，蒸汽发生室经蒸汽进气管与蒸箱相连，所述的蒸箱内开设有出气孔，出气孔经蒸箱出气管与水箱相连。 

上述的节能蒸柜中，所述的水箱设有一水箱进水管，水箱进水管上设有一浮球自动进水装置。 

前述的节能蒸柜中，所述的水箱上设有一水箱出水管。 

前述的节能蒸柜中，所述的蒸汽进水管上开设有一热水龙头。 

前述的节能蒸柜中，所述的蒸箱从上至下包括三层独立的蒸室，每个蒸室分别经蒸汽进气管与蒸汽发生室相连，且每个蒸室相应的蒸汽进气管上设置有阀门。 

前述的节能蒸柜中，所述的蒸汽进气管上还设置有与蒸汽发生室内蒸汽发生器联动的压力阀。 

前述的节能蒸柜中，所述的压力阀处连接有有溢流出气管，溢流出气管的末端通入水箱中。 

前述的节能蒸柜中，蒸柜还包括密封条，所述的密封条为白色的硅胶发泡密封条。 

前述的节能蒸柜中，所述的柜体为不锈钢柜体。 

前述的节能蒸柜中，所述的蒸汽发生室内设置有一浮球自动断电装置。 

与现有技术相比，本实用新型具有以下优点： 

1、本实用新型将蒸箱蒸食物的多余蒸汽通过蒸箱出气管通入水箱，使水箱内的水加热；同时水箱内设有一热交换管，水箱内的热水使得热交换管中的冷水加热为温水，再通过蒸汽进水管通入蒸汽发生室中加热成蒸汽，与现有的将冷水加热成蒸汽的普通蒸柜相比，本实用新型大大节省了蒸汽生成的能耗，具有非常理想的节能效果，符合国家提倡的环保低碳、节能减排理念，同时也大大降低了使用成本，具有较好的经济效益。与此同时，本实用新型产生蒸汽的时间大大减少，避免了现有的蒸柜蒸汽产生时间长使得蒸箱内蒸汽一阵多一阵少，而本实用新型的蒸汽产生均匀，提高了蒸汽加热的均匀度。 

2、水箱的水箱进水管设置有一浮球自动进水装置，当水箱内水减少到一定水位时，浮球自动进水装置自动进水，避免了人工手动加水的工作量。 

3、水箱上连接有一水箱出水管，水箱中的热水可以通过该出水管流入外面进行利用。同时，所述的蒸汽进水管上开设有一热水龙头，也可通过热水龙头将多余热水排出利用。 

4、本实用新型的蒸箱包括三层独立的蒸室，蒸食物时每个蒸室独立工作互不影响，保证了食物的味道保全且互不影响，且每个蒸室通过阀门可自由启闭单独使用，使用方便合理。 

5、本实用新型的蒸汽进气管上设置有与蒸汽发生室内蒸汽发生器联动的压力阀，当蒸汽进气管上的阀门关闭一或两个时，蒸汽进气管上的压力增大，压力阀作用使得蒸汽发生器工作功率下降，产生较少的蒸汽，减少了多余蒸汽的浪费。而且压力阀处还连接有一溢流出气管，多余的蒸汽会通过溢流出气管通入水箱中对水进行加热，不仅利用了多余的蒸汽，而且也改善了蒸柜蒸汽乱冒的现状。 

6、本实用新型内所采用的密封条全部采用白色的硅胶发泡密封条，不仅密封效果好，避免了因密封不好而使蒸汽溢出的问题，而且也健康卫生；同时本实用新型的柜体采用不锈钢制作，不生锈不发黄，达到卫生烹饪卫生烧水的目的。 

7、本实用新型的蒸汽发生室内还设置有一浮球自动断电装置，本实用新型可以在蒸汽发生室内缺水时将电源切断，避免了蒸汽发生室内水烧干导致安全事故的问题。 

附图说明

图1是本实用新型的主视图； 

图2是本实用新型的立体结构示意图。