[实用新型]一种卤鱼制品抠卤台装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种抠卤台装置，特别涉及一种卤鱼制品抠卤台装置。

背景技术

一些卤鱼的传统做法中需要进行抠卤工序，目前许多进行抠卤工序的抠卤台装置只使用单层结构，不仅不能很好的回收利用排放的卤水，也会对环境造成污染；严重的可能会滋生细菌，对卤鱼制品造成食品污染，进而对食用人群的身体健康产生不良影响。

发明内容

本实用新型提供了一种卤鱼制品抠卤台装置，其具有结构简单，成本较低，有效地对抠卤工序排放的卤水进行回收利用，不易污染环境等优点。

本实用新型采用如下的技术方案：一种卤鱼制品抠卤台装置，包括：平面部分为网格结构的网格板；与所述网格板相连接的收集板；与所述收集板相连接的排放管；与所述收集板相连接的支撑脚；整个装置使用不锈钢材料制成；所述网格板与所述收集板以凹槽结构的形式相连接形成抠卤台侧壁；所述收集板底部具有坡度结构。

所述排放管设置在所述收集板的最低点，迅速有效地集中排放所收集的卤水。

本实用新型的优点和有益效果在于：本实用新型利用双层结构，上层利用网格结构进行抠卤工序，下层利用坡度结构收集排放的卤水；结构简单，成本较低，有效地对抠卤工序排放的卤水进行回收利用，不易污染环境。

附图说明

图1为本实用新型的一种卤鱼制品抠卤台装置的主视图；

图2为本实用新型的一种卤鱼制品抠卤台装置的侧视图；

图3为本实用新型的一种卤鱼制品抠卤台装置的俯视图；

图中：1、网格板；2、收集板；3、排放管；4、支撑脚。

具体实施方式

附图给出了本实用新型的一个实施例，下面将结合附图和实施例对本实用 新型作进一步的描述。

一种卤鱼制品抠卤台装置，包括：平面部分为网格结构的网格板1；与所述网格板相连接的收集板2；与所述收集板相连接的排放管3；与所述收集板相连接的支撑脚4；整个装置使用不锈钢材料制成。其特征在于：所述网格板1与所述收集板2以凹槽结构的形式相连接形成抠卤台侧壁；所述收集板2底部具有坡度结构。

所述排放管3设置在所述收集板2的最低点，迅速有效地集中排放所收集的卤水。