[实用新型]一种往复式切丝切片机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种往复式切丝切片机。

背景技术

随着社会的发展，人们的生活水平提高，对食物的要求越来越高，而人们生活节奏越来越快，所以需要一款功能强大，安全性好，效率高的产品。当初的手工操作不能适应消费者的需求，因此，食品加工机的应用越来越广泛，对于食品加工机的要求也越来越高。但是，现有的食品加工机多数只能输出一个转速，而输出多个转速的食品加工机传动结构比较复杂，其所需的部件较多，稳定性较低，而且成本较高。

现有的往复式切丝切片机主要是利用刀具的往复运动对食物进行切丝切片，而市面上往复式切丝切片机的传动箱结构传动方式较为复杂，多数是采用齿轮或皮带传动，其所需的部件较多，稳定性较低，而且成本较高；现有的往复式切丝切片机进料口垂直于刀组件表面，当食物大小明显小于进料口横截面宽度时，刀组件在往复切削食物过程中会因摩擦力带动食物左右摆动，造成切削效果很差。

发明内容

本实用新型解决的技术问题是提供一种往复式切丝切片机，其结构简单，搅拌机可输出多种转速，利用曲柄运动带动滑块做往复运动，对食材进行切丝切片，进料口倾斜设置，防止食物左右摆动。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：一种往复式切丝切片机，其中，包括搅拌机、与搅拌机连接的传动箱和切丝切片盒，所述的搅拌机包括搅拌机主体、设于搅拌机主体内的电机、电机的电机轴通过传动结构与输出口连接；所述的传动箱包括曲柄结构和往复运动结构，所述的切丝切片盒内设有刀组件，曲柄结构与输出口连接，往复运动结构与刀组件连接，曲柄结构转动带动往复运动结构做往复运动，往复运动结构带动刀组件往复运动。通过上述结构的配合，对进入切丝切片盒内的食物进行切削，产生较好的切削效果。

进一步的，所述的传动箱还包括箱体、与箱体固定的箱盖和轴承，曲柄结构与轴承活动连接。所述的曲柄结构包括曲柄转盘、固定于曲柄转盘上的曲柄轴和轴套，轴套套设于曲柄轴上；所述的往复运动结构包括滑块和导轨，滑块上设有滑槽，轴套设于滑槽内；曲柄转盘转动通过滑槽带动滑块沿导轨做往复运动。工作时，曲柄转盘圆周转动，由于轴套设于滑槽内，曲柄转盘在转动过程中带动滑块沿导轨做往复运动，滑块与刀组件连接，从而通过往复运动对食物进行切削。

进一步的，所述的导轨设于箱盖或箱体上。装配时，导轨可设于箱盖或箱体上，都可以使滑块沿导轨做往复运动。

进一步的，所述的滑块与刀组件活动连接，滑块沿导轨做左右或上下往复运动。左右运动时，通过与刀组件连接，可对从上部进入的食物进行切削；上下运动时，通过与刀组件连接，可对从横向进入的食物进行切削，均可产生较好的切削效果。

进一步的，所述的曲柄结构与输出口之间还连接有离合器。设置了离合器，使得两结构可拆卸的设置，方便使用。

进一步的，所述的切丝切片盒上部还设有上盖，刀组件设于切丝切片盒与上盖之间，上盖上设有进料口，进料口与刀组件运动方向设有一倾斜角a，45°＜a＜90°或90°＜a＜135°。传统的往复式切丝切片机进料口结构垂直于刀组件表面，但是刀组件在往复切削食物过程中会因摩擦力带动食物左右摆动，造成切削效果很差。本方案中进料口倾斜设置，使得在压食物时对食物产生一个横向力，防止食物左右摆动，其切削效果较好。

进一步的，所述的刀组件上设有刀口，刀组件运动方式为左右横向往复运动。当从进料口压入食物，刀组件运动方式左右横向往复运动，对食物进行切丝切片。

进一步的，所述的输出口为低速输出口，所述的搅拌机还包括高速输出口和中速输出口，搅拌机传动结构包括一级变速结构和二级变速结构，高速输出口与电机的电机轴连接转动；电机轴通过一级变速结构带动中速输出口转动；电机轴通过一级变速结构和二级变速结构带动低速输出口转动。

进一步的，所述的一级变速结构包括与电机轴连接的第一带轮、皮带、与中速输出口连接的第二带轮，第一带轮通过皮带带动第二带轮转动且中速输出口与第二带轮同步转动；所述的二级变速结构包括与第二带轮连接的蜗杆、与低速输出口连接的蜗轮，蜗杆带动蜗轮转动且低速输出口与蜗轮同步转动。皮带的传动方式比较平稳，可可靠的传动，蜗杆蜗轮的的传动方式比较简单，而且也可平稳的传动。

具体的，所述的蜗杆与第二带轮固定连接。所述的蜗轮与低速输出口固定连接。蜗杆与第二带轮固定连接使得同一转速转动，方便输出。蜗杆带动蜗轮转动从而低速输出口输出较低的转速。