[实用新型]适用于质构仪测定烟叶剪切力的辅助装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及质构仪配件，具体是一种适用于质构仪测定烟叶剪切力的辅助装置，主要用于烟叶剪切力的测试。

背景技术

烟叶物理特性是其自身组织结构的一种直接反应，它不仅与烟叶内在质量密切相关，同时还能体现烟叶加工性能，并直接影响卷烟制造过程、产品风格、成本及其它经济因素。近年来，随着卷烟加工工艺水平的不断提高，行业对烟叶物理特性方面的研究开展了大量的研究工作，为卷烟加工工艺水平的提高和卷烟产品质量的控制提供了依据，提高了烟叶原料的加工处理性能，并在此基础上拓展了烟叶物理特性的研究范围。

质构仪( Textrue Analyser)又叫物性测试仪，可对样品的物性概念作出数据化的表述。近年来随着食品加工行业的不断发展，质构仪这种客观性强，操作性强的仪器，已经成为国内外很多研究机构的重要研究仪器和研究手段，是食品加工行业公认的物性(质构)标准检测仪器。但利用质构仪测定烟叶剪切力的方法目前国内外还未见有关报道。

利用质构仪，通过剪切探头，对烟叶样品进行剪切，即可测定烟叶的剪切力力。但由于目前质构仪所有的剪切探头是适用于质构仪测定肉制品、面制品等行业，以至于采用现有测定探头测定烟叶的剪切力存在很多不适用性。不适用性主要表现为：目前质构仪所配备的剪切辅助装置无法对烟叶样品进行固定，固定烟叶的辅助装置不便于试验操作，不同操作人员在进行烟叶剪切力的测定时，烟叶固定的松紧程度波动较大，致使测定结果的重复性较差。

发明内容

本实用新型的目的正是针对上述技术状况，借助质构仪，设计了一种适用于质构仪测定烟叶剪切力的辅助装置。

本实用新型的目的是通过以下技术方案来实现的：

本实用新型的适用于质构仪测定烟叶剪切力的辅助装置，包括一带有连接板的剪切刀和烟叶固定平台组成，剪切刀为刀片型结构，烟叶固定平台由工作台面和通过螺钉安装在工作台面两边侧的条状烟叶压板构成，在工作台面中心位置开设有与剪切刀相匹配的剪切口。

所述螺钉为弹簧螺钉，以适于调整对烟叶的压紧程度。

所述剪切刀长6cm，宽4cm，厚0.2cm，剪切口的长度为5cm、宽度0.25cm；所述工作台面长、宽、高分别为8cm、6cm、1cm。剪切刀片和工作台面所用材质均要求为能抵抗10kg力；

剪切刀的连接板上端设置有适于与质构仪相连接的螺栓。

本实用新型的优点在于：克服了现有质构仪不适于烟叶测定的缺陷，实现了烟叶固定的一致性，且结构合理、使用方便、测定结果重现性好，为烟叶剪切力的研究提供了实用性工具。

附图说明

图1为本实用新型的结构主视图。

图2为图1的侧剖图。

图3为图1中烟叶固定平台的俯视图。

图中：1为工作台面，2为剪切口，3为烟叶压板，4为弹簧螺钉，5为剪切刀，6为连接板，7为螺栓。

具体实施方式

本实用新型以下结合附图做进一步描述：

如图1-3所示：本实用新型的适用于质构仪测定烟叶剪切力的辅助装置，包括一带有连接板6的剪切刀5和烟叶固定平台组成，连接板上端设置有适于与质构仪相连接的螺栓7，剪切刀5为刀片型结构，烟叶固定平台由工作台面1和通过弹簧螺钉4安装在工作台面两边侧的条状烟叶压板3构成，在工作台面中心位置开设有与剪切刀相匹配的剪切口2。

其使用方法如下：

①通过连杆，将剪切探头与质构仪相连；固定平台与质构仪相连。

②样品固定

首先将测试烟叶样品放置在测定平台上；然后手动下移下压探头至与测试烟叶样品5mm处，观察剪切探头剪切位置是否存在烟叶子脉，如果有子脉则调整烟叶位置；最后将烟叶样品通过固定装置的弹簧螺丝和烟叶压板将测试烟叶样品固定。

④烟叶样品剪切力的测定

下压探头，对烟叶样品进行剪切力测定。