[实用新型]一种改进型的蒸汽锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蒸汽锅，尤其是涉及一种应用于家禽（如鸡）屠宰加工工艺流程中的改进型的蒸汽锅。 

背景技术

在家禽（如鸡）屠宰加工工艺流程中，如果需要将家禽煮熟，则必然少不了蒸汽锅。一般，应用在工业化加工中的蒸汽锅与传统的家用蒸汽锅相比要大几十倍，在沸腾过程中，工业化用蒸汽锅的蒸汽是比较大的，往往使在旁的作业人员无法看清锅内的食物。长期以往，不但影响作业人员的眼睛，也影响食物的加工质量。 

实用新型内容

有鉴于此，有必要提供一种提高作业人员安全性能与操作性能的改进型的蒸汽锅。 

本实用新型是这样实现的，一种改进型的蒸汽锅，其设置有油烟排气系统，该油烟排气系统包括支架、收集部、排气管以及鼓风机，该收集部固定在该支架上且中空并两端开口，该收集部的一端与该排气管固定并相通，该收集部的另一端由该支架支撑而腾空于该蒸汽锅的锅体上方，该鼓风机安装在该排气管内且位于该排气管与该收集部的连接处。 

作为上述方案的进一步改进，该收集部与该排气管固定的一端的横截面小于该收集部与该支架支撑的另一端的横截面。优选地，中空且两端开口的该收集部呈漏斗形。  

本实用新型提供的改进型的蒸汽锅的优点在于：通过油烟排气系统的设置， 锅体内产生的蒸汽可由该油烟排气系统排出（如排至室外），从而不会影响作业人员的眼睛，杜绝作业人员无法看清锅体内食物的实时状态的情况发生，提高了作业人员的安全性能以及操作性能提高作业人员安全性能与操作性能。 

附图说明

图1为本实用新型较佳实施方式提供的改进型的蒸汽锅的结构示意图。 

主要符号说明：蒸汽锅1、收集部2、支架3、排气管4、鼓风机5、锅体6。 

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。 

请参阅图1，其为本实用新型较佳实施方式提供的改进型的蒸汽锅的结构示意图。蒸汽锅1设置有油烟排气系统，该油烟排气系统包括支架3、收集部2、排气管4以及鼓风机5。 

收集部2固定在支架3上且中空并两端开口，收集部2的一端与排气管4固定并相通，收集部2的另一端由支架3支撑而腾空于蒸汽锅1的锅体6上方，这样，锅体6内产生的蒸汽可由该油烟排气系统排出（如排至室外），从而不会影响作业人员的眼睛，杜绝作业人员无法看清锅体6内食物的实时状态的情况发生，提高了作业人员的安全性能以及操作性能。 

鼓风机5安装在排气管4内，这样加大了排气管4的排气效果。优选地，鼓风机5位于排气管4与收集部2的连接处，这样较佳的吸收蒸汽，尽量减少蒸汽逃逸现象。 

在本实施方式中，收集部2与排气管4固定的一端的横截面小于收集部2与支架3支撑的另一端的横截面，优选地，中空且两端开口的收集部2呈漏斗形，这样该油烟排气系统的收集效果较佳。 

综上所述，本实用新型提供的改进型的蒸汽锅，通过油烟排气系统的设置，提高作业人员安全性能与操作性能。 

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。