[实用新型]热源上置式电烤炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及电烤炉技术领域，尤其涉及一种热源上置式电烤炉。 

背景技术

常见开放式烧烤用的电烤炉都为热源下置或侧置结构，使用时将待烧烤的食物搁在炉座上，通过炉座下方或侧面的热源如电加热器通电升温后热辐射烤熟食物，其中下置电加热器的电烤炉烧烤时，食物烧烤熬出的油滴下落掉到电加热器的发热元件上产生呛人的油烟，而且烤面位于食物底部，不便观察，极易烤焦。现有侧置电加热器的电烤炉虽然减少了油滴掉落在发热元件上产生的油烟，而且也能观察食物烤面，但侧面热辐射对食物边缘加热，加热面积较下置电加热器的电烤炉小很多，而且电加热器的发热元件沿周向环炉座设置，烧烤效果不及下置电加热器的电烤炉好，难以及时加热实物的中间区域，易出现食物边缘部分烤焦而中间部分仍未烤熟。此外，从烤炉结构分析，热源下置式烤炉的炉座用于承放热源，对材料要求较高，通常全部采用金属材质，一方面消耗大量的金属，另一方面直接传导热量，在使用过程中，炉座温度高，容易出现烫伤事故。现有热源上置式电烤炉的炉座基本延用了下置式烤炉炉座的材料和结构。同理，对于热源侧置的电烤炉来说，炉座的一侧直接接受热源的热辐射，对材质要求高，同样需要金属材质。 

发明内容

本实用新型要解决的技术问题和提出的技术任务是克服现有电烤炉采用电加热器下置构造引发的滴油油烟和电加热器侧置烧烤效果欠佳的技术缺陷、以及解决炉座消化大量金属材料的问题，提供一种热源上置式电烤炉，所述电烤炉能在减少油烟的同时提供与热源下置式电烤炉相同的烧烤效果，且炉座机构才采用塑造件，减少金属材料的消耗，有利于保持底座处于相对较低的温度，避免烫伤。 

本实用新型解决现有技术问题所采用的技术方案是：热源上置式电烤炉，包括电加热器和带烧烤架的炉座，所述炉座包括炉座机构，承置在炉座机构上的烤盘，其特征在于所述炉座上设有一个偏置的支撑件，所述的电加热器通过支撑件与固定连接并位于炉座上方，所述的炉座机构包括底座，设置在底座上部的承接托盘，所述的承接托盘为金属件，所述底座为塑造件，所述烤盘承置在所述的承接托盘上。本实用新型将电加热器上置设于炉座上方，减少烧烤滴油产生的油烟，同时上置的电加热器能够提供与现有热源下置式电烤炉相同的热辐射面积，保证了烧烤效果；电加热器上置往下加热食物表面，烤面观察方便，利于及时把食物翻面烧烤。 

同时，炉座机构仅用于承接烤盘，仅在烤盘与炉座机构接触的部位采用金属件，炉座机构上的用于支撑用的底座则采用塑造件，使炉座机构在具有足够支撑强度的前提下，减少金属材料的消耗；炉座机构不容纳和接触热源，热源位于烤盘上方，经烤盘阻隔，辐射至底座的热量大为减少，而且底座通常情况下裸露在外，采用热的不良导体的塑造件，有利于保持底座处于相对较低的温度，避免影响使用者适用舒适度及避免烫伤的可能。本方案中的塑造件是指非金属材料模式以批量塑造的构件，包括塑料、竹木制品、胶木等热传导性差的构件。 

作为对上述技术方案的进一步完善和补充，本实用新型采用如下技术措施：所述承接托盘上开设插置孔，所述底座中设有金属材质的平衡件，所述平衡件上设有与插置孔具有同一轴线的平衡孔，所述烤盘底部设有穿过插置孔并延伸至平衡孔中的转轴，所述插置孔周边凸起承接凸圈，所述平衡孔内壁均布朝轴线方向凸出的凸点，所述的转轴与承接凸圈配合的部位设有承置凸圈，所述转轴与插置孔间隙配合，所述转轴的下端侧壁与凸点接触配合。插置孔与平衡孔、转轴的设置使烤盘平稳的设置在炉座机构上，并能转动，方便取食。为了进一步减少热量传至底座，对转轴上端采用承置凸圈与承接凸圈的配合形成线接触方式，以及对转轴下端采用凸点定位的方式，减少烤盘与炉座机构的接触面积，致使很少的热能传输至底座。 

所述转轴为具有中空油腔的转轴，在所述烤盘上表面和底座下表面分别具有与中空油腔连通的上进油口和下出油口，所述底座的底部对应于下出油口处设有接油盒。 

所述平衡件包括设置所述凸点的卡圈平部，沿卡圈平部外周呈发射状分布且向上倾斜的斜撑脚，位于各个斜撑脚端部的连接部，所述底座上设有与连接部相对应的连接柱。平衡件呈立体结构，也有利于提高炉座机构的整体强度。斜撑脚为圆环状或者支脚状，呈支脚状有利于节约材料，而又不至于降低支撑强度。 

为了使烤盘尽量接近承接托盘，降低烤盘高度，提高烤盘转动的稳定性，所述烤盘底部与转轴呈圆弧过渡，所述承置凸圈设置在圆弧过渡部位；所述的承接托盘上的承接凸圈由承接托盘上的下凹环凸显而成。下凹环即能形成承接凸圈，又起到加强承接托盘的目的，避免额外增加加强筋或增加壁厚来提高承接强度而另外增加材料消耗的问题的出现。