[实用新型]一种自动炒菜机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房烹饪设备，具体涉及一种自动炒菜机。

背景技术

目前的人们日常生活中的各种菜式全靠人工烹饪。不同的菜肴必须采用不同的原材料，其烹饪的火候和方法也就不尽相同。

在特定的环境中，特别是饭店、共用餐厅等大型饮食场所，往往一种菜式繁多，而且同一种菜式要重复地做多次。如果全靠人工，不仅费时费力，而且菜式的口味、火候也不稳定。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种自动炒菜机，能够按设定的程序自动烹制出火候、口味稳定的不同菜式。

本实用新型采用了如下技术方案来达到上述目的：

一种自动炒菜机，包括机架，其特征是：所述机架上设有炒菜锅和程序控制电脑；所述炒菜锅的下方设有加热装置，上方设有机械铲，旁侧设有原料盒和调料瓶。

上述的一种自动炒菜机，其特征是：所述炒菜锅通过转轴一设于机架上，转轴一与置于控制箱内的炒菜锅控制装置连接。

上述的一种自动炒菜机，其特征是：所述原料盒分为放置不同材料的多个储藏格，每个储藏格均设有出料口和送料机构；出料口与炒菜锅之间还设有送料斗，材料通过送料斗从储藏格输送到炒菜锅内。

上述的一种自动炒菜机，其特征是：所述调料瓶有多个，分别设于炒菜锅后侧的机架竖板一和机架竖板二上，每个调料瓶均与控制机构连接。

上述的一种自动炒菜机，其特征是：所述机械铲设于一机械臂上，机械臂通过转轴二设于机架竖板一和机架竖板二之间，机械臂上还设有电机为机械铲提供动力。

本实用新型的有益效果是：由于程序控制电脑事先设定了不同菜式所用的原材料、调料的用量以及其具体烹制步骤和时间，因此本实用新型可以自动完成不同菜式的烹制，烹制过程中无需人工干预，且所提供的菜肴口味、火候均非常稳定。

附图说明

图1是本实用新型例整体结构示意图

图2是本实用新型例俯视图

图中标记依次为：1、机架，2、炒菜锅，3、程序控制电脑，4、加热装置，5、机械铲，6、原料盒，7、调料瓶，8、转轴一，9、控制箱，10、送料斗，11、机架竖板一，12、机架竖版二，13、机械臂，14、转轴二，15、电机。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型进行详细说明。

参照图1和图2：

一种自动炒菜机，包括机架1，机架1上设有炒菜锅2和程序控制电脑3；炒菜锅2的下方设有加热装置4，上方设有机械铲5，旁侧设有原料盒6和调料瓶7。

炒菜锅2通过转轴一8设于机架1上，转轴一8与置于控制箱9内的炒菜锅控制装置连接。

原料盒6分为放置不同材料的多个储藏格61，每个储藏格61均设有出料口和送料机构；出料口与炒菜锅2之间还设有送料斗10，材料通过送料斗10从储藏格51输送到炒菜锅2内。

调料瓶7有多个，分别设于炒菜锅2后侧的机架竖板一11和机架竖板二12上，每个调料瓶均与控制机构连接。

机械铲5设于机械臂13上，机械臂13通过转轴二14设于机架竖板一11和机架竖板二12之间，机械臂13上还设有一电机15为机械铲7提供动力。

本实用新型的工作原理是：原理盒6的不同储藏格61内装有不同的原材料，调料瓶7内装有已经配制好的液体调料。

当开始炒菜时，在送料机构的作用下，原料从储藏格61的出料口经过送料斗10依次、依时、依量地加入到炒菜锅2内；加热装置4按设定的温度和时间对炒菜锅2进行加热；炒菜锅2在其控制装置作用下沿转轴一8以一定的角度摇晃；机械铲5由电机15提供动力按一定的轨迹搅拌炒菜锅2内的菜肴；在此过程中，调料瓶7的液体调料在其控制机构的作用下依次、依时、依量地加入到炒菜锅2内。

菜肴烹制好以后，炒菜锅2在其控制装置的作用下向外倾侧，将菜肴倒入菜盘内。