[实用新型]一种预煮机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械，具体地说涉及一种预煮机。 

背景技术

现工厂生产很多产品，都有原料用热沸水预煮的工艺，目前大多数工厂都采用很传统的夹层锅进行预煮，夹层锅是通过蒸汽加热锅内壁，然后由锅内壁传热给水，这种方式因夹层锅加热慢、容积较小，导致产量低，成本高。 

实用新型内容

针对上述现有技术，本实用新型要解决的技术问题是：现在的工厂在原料预煮时，还是利用的夹层锅进行预煮，这种方式因夹层锅加热慢、容积较小，导致产量太低，成本太高。 

为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案： 

 一种预煮机，包括蒸汽阀、箱体，其特征在于，还包括箱体内的预煮池，预煮池内安装有与所述蒸汽阀连通的蒸汽扩散管，该蒸汽扩散管上设有出汽孔。

所述蒸汽扩散管位于预煮池底部，该预煮池还设置有排污阀。 

所述蒸汽扩散管有两根或两根以上，若干出汽孔均布于各蒸汽扩散管之上。 

所述预煮池内还设置有用于放置预煮原料的隔架。 

所述预煮池顶部还设置有溢流排水口。 

所述箱体上设有加强筋。 

所述箱体尺寸为3500mm×1500mm×800mm。 

所述箱体由食用级304不锈钢的不锈钢板材和方管制成。 

与现有技术相比，本实用新型的有益效果表现在： 

1、蒸汽直接均匀对水进行加热，加热快；在预煮过程中，安装在底部的蒸汽扩散管喷出的蒸汽压力可使原料自动翻转，受热面均匀，大大提高了效率。

2、容量大，每次可以煮原料1.5吨左右，相当于5口夹层锅的预煮量。 

附图说明

图1为本实用新型的主视图； 

图2为本实用新型的俯视图；

图3为本实用新型的侧视图；

附图标记为：1为蒸汽阀、2为排污阀、3为溢流排水口、4为蒸汽扩散管。

具体实施方式

下面将结合附图及具体实施方式对本实用新型作进一步的描述。 

一种预煮机，包括蒸汽阀、箱体，还包括箱体内的预煮池，预煮池内安装有与所述蒸汽阀连通的蒸汽扩散管，该蒸汽扩散管上设有出汽孔。所述箱体由材质为优质食用级304不锈钢板材和方管构成，尺寸为3500mm×1500mm×800mm。所述预煮池内安装有与蒸汽阀连通的蒸汽扩散管4，该蒸汽扩散管上设有出汽孔，预煮池底部还设置有排污阀2。所述蒸汽扩散管也位于箱体体内底部。所述蒸汽扩散管有两根或两根以上，若干出汽孔均布于各蒸汽扩散管之上。所述箱体体内还设置有用于放置预煮原料的隔架，顶部还设置有溢流排水口3。所述箱体上设有加强筋。 

在蒸煮过程中，当水位到达溢流排水口位置时，水从益流排水口3流出；当蒸煮结束后，打开排污阀2，水从排污阀排出。其中蒸汽阀的公称直径:32、排污阀的公称直径:65、溢流排水口的公称直径:50、蒸汽扩散管的公称直径:25。 

本实用新型提供的预煮机，主要以由不锈钢为材料，不锈钢易导热，因而在本实用新型还设有隔热层。