[实用新型]一种微波加工卤蛋机械锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及微波利用的技术领域，尤其指一种微波加工卤蛋机械锅。 

背景技术

卤蛋作为旅游休闲食品一直受到人们的喜欢，但一直以来都是处于一种家庭作坊生产，制约了卤蛋企业的发展。传统的卤蛋制作多年来一直采用作坊式生产，存在着加工期长，保存期短的缺陷，不利于现代工业化生产的需要。 

发明内容

本实用新型一种微波加工卤蛋机械锅，其目的可以解决上述技术之不足，提供一种利用微波磁控管发生器产生的高频振荡对加热腔内的卤蛋进行微波辐射加热，快速实现熟化制作美味卤蛋的目的。 

为了实现上述目的，本实用新型的技术解决方案为：一种微波加工卤蛋机械锅包括由排气孔、排气仓、排气扇、散热孔、微波磁控管发生器、微波仓、控制仓、控制电路、控制外板、定时开关、把手、扣鼻、加热腔、机体、旋转托盘、旋转滚珠支架、低速电机、移动滚轮、电源线、动力电路、动力仓、导流管、减速器、玻璃内胆、开关合页、内胆上盖、提手、机体上盖组成；机体底部设置移动滚轮，机体内下部设置动力仓、中部设置加热腔、上部设置机体上盖；机体上盖设置排气仓和微波仓以及控制仓；动力仓内设置低速电机和动力电路，低速电机上部设置减速器，动力仓外部连接电源线；加热腔内下部设置带旋转滚珠支架的旋转托盘，旋转托盘与动力仓内的减速器连接，旋转托盘上部设置玻璃内胆和带提手的玻璃上盖，加热腔底部设有导流管；排气仓内设置排气扇，排气仓上下设有排气孔，一侧设置开关合页；微波仓内部设置微波磁控管发生器、顶部设置散热孔；控制仓内部设置控制电路板、外部设置控制外板和定时开关以及把手。 

有益效果：充分利用微波具有穿透性及非热效应，利用机械微波装置高频振荡辐射产生了大量的摩擦热量快速卤制蛋类，高频振荡辐射可使蛋壳软化与熟制杀菌相结合，可有效地解决卤蛋的保贮问题，有利于促进卤蛋工业化生产需要。 

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对发明进一步描述。 

附图1为一种微波加工卤蛋机械锅示意图。 

图中：1、排气孔，2、排气仓，3、排气扇，4、散热孔，5、微波磁控管发生器，6、微波仓，7、控制仓，8、控制电路，9、控制外板，10、定时开关，11、把手，12、扣鼻，13、加热腔，14、机体，15、旋转托盘，16、旋转滚珠支架，17、低速电机，18、移动滚轮，19、电源线，20、动力电路，21、动力仓，22、导流管，23、减速器，24、玻璃内胆，25、开关合页，26、内胆上盖，27、提手，28、机体上盖。 

具体实施方式

由附图1所示，一种微波加工卤蛋机械锅包括由排气孔1、排气仓2、排气扇3、散热孔4、微波磁控管发生器5、微波仓6、控制仓7、控制电路8、控制外板9、定时开关10、把手11、扣鼻12、加热腔13、机体14、旋转托盘15、旋转滚珠支架16、低速电机17、移动滚轮18、电源线19、动力电路20、动力仓21、导流管22、减速器23、玻璃内胆24、开关合页25、内胆上盖26、提手27、机体上盖28组成；机体14底部设置移动滚轮18，机体14内下部设置动力仓21、中部设置加热腔13、上部设置机体上盖28；机体上盖28设置排气仓2和微波仓6以及控制仓7；动力仓21内设置低速电机17和动力电路20，低速电机17上部设置减速器23，动力仓21外部连接电源线19；加热腔13内下部设置带旋转滚珠支架16的旋转托盘15，旋转托盘15与动力仓21内的减速器23连接，旋转托盘15上部设置玻璃内胆24和带提手27的内胆上盖26，加热腔13底部外侧设有导流管22；排气仓2内设置排气扇3，排气仓2上下设有排气孔1，一侧设置开关合页25；微波仓6内部设置微波磁控管发生器5、顶部设置散热孔4；控制仓7内部设置控制电路板8、外部设置控制外板9和定时开关10以及把手11。 

运行时，由把手11掀起机体上盖28，将老汤原料和蛋类加入玻璃内胆24内盖上内胆上盖26，将机体上盖28与机体14合严扣好扣鼻，开启控制外板9上的定时开关10，动力仓21内的低速电机17和减速器23带动旋转托盘15和玻璃内胆24转动，微波磁控管发生器5发出高频振荡辐射产生了大量的摩擦热量快速卤制蛋类，高频振荡辐射可使蛋壳软化和熟制杀菌，以此反复循环运行即可。 

以上所述，实施方式仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明技术的精神的前提下，本领域工程技术人员对本发明的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。