[实用新型]一种嵌入式蒸炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种嵌入式蒸炉。

背景技术

中国传统烹饪方法中，蒸是一种非常常用的手段，多采用土灶，蒸制的菜和点心营养损失小，对人的健康相当有益，但不能控温也不能控制时间，需要个人经验。现代灶具，特别是各种电灶，但多采用不锈钢蒸锅，由于锅具材料薄不保温，热量损失大，可以定时但不能控温，对蒸菜的口味和营养保持影响较大，需要个人的蒸饪经验，为此，市面上出现了一种电蒸箱，作为一种厨房电器，解决了灶具蒸菜时不能同时控制温度和时间的弊端，蒸出来的菜和各类点心口味更佳。而电蒸箱作为一种独立的电器，占用的空间大，如果厨房已经装修好就无法安装，用户是否购买取决于厨房的现状。也有一种电蒸锅，可以实现控温和定时功能，在厨房台面开孔安装，上面有一个玻璃盖子凸起，受限于国人家庭中厨房的空间较小，台面上除了灶具和水槽外已没有多少地方可供安装，另外蒸过程中的冷凝水回流到锅内重复使用，特别蒸一些含油量多的点心时，污油伴着冷凝水回流到锅内沸水中，给健康造成一定的影响。

现有的嵌入式蒸炉，蒸汽发生装置的出汽部始终外露于灶具的台面，一来，出汽部的出汽口始终裸露在外，容易被灰尘或其他杂物堵塞；二来，外露的出汽部会影响厨房灶具整体的美观；再者，当出汽部外露工作时，整个出汽部容易沾染油烟，并且蒸炉在使用过程中，经常会伴有油脂的冷凝水从蒸锅或蒸屉上流下来，如果出汽口设置在出汽部的顶部，油烟和油脂会将顶部弄脏，进而进一步污染出汽口，而出汽口内部如果有油烟和油脂，清洗起来会非常的不方便。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术提供一种清洁方便的嵌入式蒸炉。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种嵌入式蒸炉，包括用于产生蒸汽的蒸汽发生装置，该蒸汽发生装置包括具有出汽口的出汽部，其特征在于：所述出汽口设置在所述出汽部的侧壁。

这样，即使出汽部外露工作受到油烟和油脂的侵袭，但是由于出汽口设置在侧壁，含有油脂的冷凝水不会污染到出汽口，这样出汽部的清洗和擦除油污的工作会比较省力。

所述出汽口为可以为圆孔，也可以为长条孔。

在实际使用过程中，最好在出汽部的顶部设置有顶板，且顶板最好能完全覆盖住出汽部的口部，顶板还可设置自出汽部顶端外侧周壁向外延伸的飞檐；这样，即使出汽部的顶板受到油烟和油脂的侵袭，但是由于整个顶板是一个完整的平板，清洗和擦除油污的工作会更加省力。

为了使出汽部在需要使用时可外露、而不用时可隐藏起来，本实用新型提供的嵌入式蒸炉还包括与所述蒸汽发生装置联接的、至少能驱动所述出汽部作升降运动的升降驱动机构。通过设置与蒸汽发生装置联接的、至少能驱动所述出汽部作升降运动的升降驱动机构，随着升降驱动机构的动作，出汽部可以实现升降功能，使用出汽部上升，出汽口外露工作；停用时出汽部下降，可下沉到与蒸炉台面平齐，保证了美观，提高了台面利用率。

所述蒸汽发生装置的结构可以有多种，其供汽方式可以为直接供汽，也可间接供汽；作为直接供汽的一种较好的技术方案为：所述蒸汽发生装置包括

带盛水内胆和加热组件的蒸汽发生器组件；

托盘，设置在蒸汽发生器组件下方的、用于支撑所述蒸汽发生器组件；

所述升降驱动机构与所述托盘连接、从而驱动整个蒸汽发生装置作升降运动。

这种结构的蒸汽发生装置，其供汽非常直接，整个结构也相对简单。

作为其中的一种优选方案，所述蒸汽发生器组件可拆卸设置在所述托盘上。这样，当需用使用时，升降驱动机构驱动蒸汽发生装置上升，出汽口外露工作，此时，整个盛水内胆可以取出来加水或倒水或清洗；停用时蒸汽发生装置下降，使顶部的盛水内胆顶部下沉到与台面平齐，保证了美观，提高了台面利用率。

所述盛水内胆的上部可以直接成为出汽部；而另一种较好的方案为：所述盛水内胆上可拆卸设置有出气嘴组件，而该出气嘴组件即成为所述出汽部，这种情况下，作为出汽部的出气嘴组件外露工作时，整个盛水内胆依然隐藏在台面以下，不会受到油烟侵袭，可以保证整个盛水内胆的清洁，而盛水内胆的下方带有加热组件，清洗过后，如果加热组件上的水没有擦拭干净的话，直接加热工作，容易发生漏电危险，而采用上述方案，则能有效避免这种情况的发生。